课题的阶段性成果:熏卤千张-菜谱,家常菜谱大全,菜谱大全|好豆美食菜谱
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/10 07:05:19
熏卤千张的做法
1
把千张叠放整齐。
2
从一头卷起,用棉线捆绑起来。
3
放入加有老汤的高压锅里
4
压制20分钟。关火腌焖2小时。
5
另起炒锅铺锡纸,加入糖和茶叶。
6
放上锅架,在锅架上放入卤好的千张。
7
盖好盖子,中火烧至冒烟。
8
时间长短可根据自己喜欢的颜色,如果喜欢深一点的熏的时间就长一些。
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