西行的平安路:菠萝水果馅饼
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/10 06:46:48
菠萝水果馅饼:
面皮配料:
水皮:
普通面粉200克、白砂糖30克、水120克、黄油40克。
油皮:
普通面粉150克、玉米油80克。菠萝馅的做法:
1、将鲜菠萝切小块,放锅里加少许水和冰糖;
2、煮到软糯加点水淀粉使酱变得浓稠,晾凉就行啦。
菠萝水果馅饼的做法:
1、分别活好两种面、松弛半小时;
2、水肌包油面,收口捏紧,擀成椭圆形,卷起来;
3、再擀长,三折;
4、将面压扁,擀成大概的圆形,包馅,收口捏紧,略微按扁;
5、烤:190-200度,中层,烤25分钟左右至上色即可。
注:
烤焙时间请按自己家烤相威力适当调整。
菠萝水果馅饼
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