九乡新闻网赌神秘笈之赌魔20集:水果与荤肉的完美结合？—美味的菠萝炒牛肉
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 14:53:15
今天晴儿路过水果店，被菠萝浓郁的水果香吸引进店了，突然想起好久都没吃上菠萝炒牛肉的菜肴。于是心动不如行动，买了牛肉和菠萝回家，做个菠萝炒牛肉，让这几天因天气影响食欲的老公消消食，开开胃也好哒～
原 料:牛肉半斤、菠萝一个。
盐、糖、料酒、鸡精、生粉、花生油、香油、葱段、姜粒和蒜粒。
原 料:牛肉半斤、菠萝一个。
盐、糖、料酒、鸡精、生粉、花生油、香油、葱段、姜粒和蒜粒。
菠萝炒牛肉是绝对少不了牛肉和菠萝哒～牛肉和菠萝是不是很新鲜呢？嘿嘿～菠萝也可以买已经削好皮的哦，不过晴儿就喜欢整个买回来自己削～
是不是削得很专业呢～
菠萝去皮削眼（可以买削好那种啦），切成两半，用淡盐水浸泡几分钟后取出沥干水。再切成小块备用。切成小块的菠萝块像不是像一个金皇冠呢～
牛肉切薄片后，放入 盐、糖、料酒、鸡精、生粉、花生油、姜粒和蒜粒腌十分钟左右～
烧热油锅放入葱段爆香～
倒入腌了十分钟的牛肉～
晴儿炒牛肉不喜欢乱翻炒，先把一边煎稍微变色再翻另一边再煎，这样的炒出来的牛肉嫩而不老的～
牛肉的两面都煎过后，就先洒入生抽王，再洒点酒，这样出来的味道能比蚝油还要鲜美的哦～
放入菠萝～菠萝放入锅炒不宜太久，不然牛肉老而韧了菠萝又太酸哒～
菠萝入锅后翻炒几下，淋上香油就可以上碟哒～
一道色香俱全，开胃消食的美肴就可以上桌哒～是不是能让孩童们食欲大增呢？那就快动手哒～