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葫芦丝名曲大全:黄芪乌鸡汤
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时间:2024/05/22 15:22:05
【材料】
乌鸡一只、黄芪若干、枸杞若干、冬瓜一块
【步骤】
1、乌鸡去尾、爪后,斩小块;
2、锅里放凉水,放入鸡肉,倒少许料酒,烧开后,捞出鸡肉,用热水洗净后,备用。
3、砂锅里烧一锅热水,放入鸡块、黄芪、枸杞、姜片、葱段,大火烧开,小火炖40分钟后,加入切块的冬瓜,炖20分钟,加盐关火即可。
4、鸡汤要滤去油,再喝汤吃肉。
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