葫芦丝名曲大全:黄芪乌鸡汤

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 08:43:34
                           【材料】
乌鸡一只、黄芪若干、枸杞若干、冬瓜一块
【步骤】
1、乌鸡去尾、爪后，斩小块；
2、锅里放凉水，放入鸡肉，倒少许料酒，烧开后，捞出鸡肉，用热水洗净后，备用。
3、砂锅里烧一锅热水，放入鸡块、黄芪、枸杞、姜片、葱段，大火烧开，小火炖40分钟后，加入切块的冬瓜，炖20分钟，加盐关火即可。
4、鸡汤要滤去油，再喝汤吃肉。 
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