九乡新闻网龙零1313:食用菌栽培中的物理学原理的应用
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 22:38:59
食用菌栽培中的物理学原理的应用
2010-12-11 22:02:25| 分类： 默认分类 | 标签：蘑菇 食用菌 大气电场 空间电场 |字号 订阅
我们知道，蘑菇的生长受气候条件影响显著，特别是受大气电场的变化影响巨大，在雷雨天，大气电场变化剧烈，食用菌的菌丝转化为原基的速度是常规环境中的数十倍甚至是上千倍，其中的奥妙就在于菌丝细胞中钙离子浓度受大气电场变化调控，进而通过钙调蛋白启动菌丝的聚合而转化为原基、菇蕾。
蘑菇的生长既需要大气电场的变化也需要一定的温度、湿度。水汽是蘑菇接收大气落水中硝酸根离子、铵离子必须的溶剂，大气电场的剧烈变化启动了多种生理生化过程，原基故而生长加快。
人工模拟大气电场的变化而建立的空间电场同样具有这样的功能，建立调控蘑菇生长的空间电场设备为3DCF系列食用菌空间电场促蕾防病系统
3DCF-150型食用菌空间电场促蕾防病器是一种间歇工作的高电压装置，空间电场的建立与消失是调控菌丝转化为原基的关键点。
在菌丝生长到一定时间后，在蘑菇栽培环境中进行放电，菌丝就会迅速转化为原基而快速生长。图中是掏空的桦木、柞木等树木接种的栽培媒介物，放电可在内部、外部进行。
利用 3DCF系列食用菌空间电场促蕾防病系统放电时，空气湿度一定要超过75%，最佳为90%以上。
放电可在每茬收获后进行，也可每三天进行一次，在实际生产中，可采用固定式空间电场发生装置只在环境中形成变化的空间电场即可。
但在“管状木”栽培模式中，因潮湿的管状结构可形成外电场的屏蔽结构，故应设置垂线电极或采用上面的3DCF-150型食用菌空间电场促蕾防病器在管状木内放电。
放电后的蘑菇生长加快，而且杂菌少，不得病。
经常放电可迅速提高蘑菇产量。
管状木之间的摆设有时也会形成外电场屏蔽结构，此时可利用更大型的食用菌空间电场促蕾防病系统，譬如3DCF-450型食用菌空间电场促蕾防病系统
这是3DCF-450型食用菌空间电场促蕾防病系统在香菇栽培中的应用。注意上方的一排红色绝缘子，它悬吊着电极线，电极线带有45KV负电位便与地面建立起了空间电场。
放电处理是蘑菇快速生长的一种好的方法
放电处理可提高基质营养的转换率，可达98以上。
放电处理的蘑菇品相好，这是空间电场环境中蘑菇生长的又一特点
这种环境最适合设立空间电场来调控蘑菇的生长了
在这种环境中所用空间电场能够消除食用菌的多种病害
建立空间电场是提高基料的生物转化率的好方法
地面竖直码放的菌棒最适合采用空间电场来调控生长速度
空间电场环境中的滑子蘑品相极好
架上土壤栽培最好采用每层放电方式来提高蘑菇产量
蘑菇生长极易受空间电场的变化影响，利用好空间电场就可获得好的产量和品相，同时也会把常见的食用菌病害消灭在萌芽状态，也是一种绿色生产方式。