龙游花丛txt:剁椒蒸鸡翅--鸡翅新吃法【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/09 11:11:05
剁椒蒸鸡翅--鸡翅新吃法
材料: 鸡翅 土豆粉
调料: 盐少许 姜蒜粒 料酒 热油 香葱末
做法:
1、鸡翅洗净用刀化小口好入味
2、鸡翅入碗里放少许盐,姜蒜粒,料酒搅匀腌制一两个小时
3、4、湖南剁椒,土豆粉 <可以换为细粉丝>
5、土豆粉鸡翅摆盘
6、放剁椒在鸡翅上面,水开上锅蒸8分钟取出,撒上葱花
7、取一勺子倒适量油,开小火在灶上烧热
8、淋在蒸好的鸡翅上即可
注:
剁椒很咸,在腌制鸡翅时一点点盐就够了
鸡翅很易熟,蒸时间不要太长,我用的这个土豆粉也是很容易熟的
土豆粉可以换为泡发细粉丝等
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