九乡新闻网龙浩航空集团广元机场:香葱炒鸡蛋
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 08:13:17
一道适合忙人的家常小炒。这道菜从准备到结束，总共花了不到10分钟的时间。速度虽然很快，但味道和营养一点也不打折。繁忙的你也许可以试试。
【香葱炒鸡蛋】
原料：鸡蛋两个
配料：香葱适量 油 盐 料酒 香油
做法：
1、香葱洗净切碎。
2、将鸡蛋打入碗中，加入香油、盐、料酒搅拌均匀。
3、加入香葱搅拌均匀。
4、热锅放油，倒入搅拌好的蛋液。
5、用锅铲快速翻炒。
6、炒至所有蛋液凝固成块即可出锅。
小贴士：
蛋液中加入适量料酒，不仅可以去除鸡蛋的腥味，而且使鸡蛋吃起来更加滑嫩可口