黛青塔娜青海湖mp3:实用微波炉菜谱（转载明洁家常小菜）4

056、煮面条
　　材料：龙须面　鸡蛋　青菜等　
　　调料：食盐　食油　酱油　味精
　　作法：
　　1、龙须面折断放碗里，搁盐、油，加适量开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。
　　2、端出用筷子把面条拨动一下，敲入鸡蛋，用筷子垂直在蛋白蛋黄上戳一下，盖上盖子进微波炉高火2分钟 。
　　3、端出放入青菜等其它已熟的佐料，添少许酱油，进微波炉高火1分钟。
　　4、端出添少许味精，散上葱花，用筷子拌匀。
　　


 
　　057、韭菜炒豆瓣
　　材料：韭菜　豆瓣
　　调料：食盐　食油　味精
　　作法：
　　１、豆瓣放碗里，搁盐、油，加一点凉开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。
　　２、端出加入切好的韭菜用筷子拌动一下，盖上盖子进微波炉高火２分钟
　　３、端出添少许味精用筷子拌匀装盘。
　　


 　　
　　058、菜干肉丸
　　材料：梅干菜　机绞肉
　　调料：食盐　白糖　味精
　　作法：
　　１、菜干用水浸泡透后挤干水放到碗里，加入机绞肉及所有调料用筷子顺时针搅拌。
　　２、借助筷子和勺子将菜干肉做成形摆放到盘子里，盖上盖子进微波炉高火3分钟。
　　


 　　
　　059、煮年糕
　　材料：年糕　青菜　鸡蛋　虾皮　香葱
　　调料：食盐　食油　味精
　　作法：
　　１、年糕切片放碗里，搁盐、油，加适量开水，盖上盖子进微波炉高火２分半钟。
　　２、端出放入切好的白菜，敲入鸡蛋，用筷子把鸡蛋稍划散，盖上盖子进微波炉高火1分半钟 。
　　3、端出放入虾皮、葱花，添少许味精拌匀。
　　


 　　
　　060、炒干鱼肉
　　材料：干鱼片　辣椒　生姜　大蒜　香菜根　
　　调料：老酒　食醋　食糖　食油　味精
　　作法：将用酱油浸过晒干的鱼肉片洗去灰尘，改刀装盘加入辣椒、生姜、大蒜、香菜根、老酒、醋、糖、油盖上盖子进微波炉2分钟端出加少许味精拌匀即可。
　　


 　 　　061、香菜萝卜丝
　　材料：萝卜　香菜　虾皮
　　调料：食盐　食油　米醋　酱油　味精
　　作法：
　　１、萝卜切丝放碗里，搁盐、油、醋、酱油，盖上盖子进微波炉高火4分钟，中间暂停用筷子搅拌翻动一下。
　　２、端出放入香菜、虾皮，添少许味精拌匀装盘。
　　


 　　
　　062、炒鱿鱼
　　材料：鱿鱼　西芹　生姜　辣椒　香葱
　　调料：食盐　老酒　酱油　食油　味精
　　作法：
　　１、鱿鱼洗净切小块放碗里加入生姜盖上盖子进微波炉高火３分钟（中间暂停端出搅拌一下），滗去汤水。
　　２、放入切好的西芹、辣椒，加食盐、老酒、酱油、食油盖上盖子进微波炉高火4分钟（中间暂停端出搅拌一下）。
　　３、用筷子将鱿鱼拨出装盘，撒上葱花，汤汁中放少许味精拌匀浇上。
　　


  　　
　　063、红烧土豆
　　材料：土豆　青葱
　　调料：酱油　食油　味精
　　作法：
　　１、土豆切块放碗里，搁酱油、食油，盖上盖子进微波炉高火５分中（中间暂停端出搅拌一下）。
　　２、盖上盖子进微波炉中火６分钟（中间暂停端出搅拌一下）
　　３、加入青葱段用筷子拌匀盖上盖子高火１分钟。
　　４、添少许味精用筷子拌匀装盘。
　　


 　　
　　064、清炒小球菜
　　材料：球菜
　　调料：食盐　食油　老酒　味精　
　　作法：
　　１、球菜改刀装碗里，搁上盐、油、酒，加一点点凉开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。
　　２、端出用筷子拌动一下盖上盖子进微波炉中火３分钟。
　　３、端出添少许味精拌匀装盘。
　　


 　 　　
　　065、肉炒荸荠白
　　材料：猪肉　荸荠白　青葱
　　调料：食盐　食油　酱油　老酒　味精
　　作法：
　　１、猪肉切片放碗里搁食盐、酱油，用筷子拌匀渍10分钟左右。
　　２、在渍过的猪肉片里搁入食油、老酒，用筷子把肉片划散，放入切好的荸荠白，盖上盖子进微波炉高火2分钟。
　　３、端出用筷子拨动搅拌一下，放入切好的葱段，盖上盖子进微波炉高火２分钟。
　　４、端出添少许味精拌匀装盘。
　　


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　　066、红烧鱼块
　　材料：去头红鲢鱼　生姜　大蒜　小葱
　　调料：郫县豆瓣酱　老酒　酱油　白糖　食油　米醋　味精
　　作法：
　　１、鱼肉切块放碗里，搁郫县豆瓣酱、生姜丝、大蒜末、葱白段、老酒、酱油、白糖，用筷子拌匀渍10分钟以上。
　　２、在渍过的鱼肉里搁入食油，盖上盖子进微波炉高火6分钟（中间暂停端出用筷子翻动一下）。
　　３、把鱼肉块摆到盘子里，不要盖上盖子进微波炉中火５分钟后端出撒上葱花。
　　４、在刚才烧鱼的汤汁里加少许米醋、味精，用勺子搅动一下均匀浇到鱼肉块上。
　　


 　　
　　067、酸甜芥菜生
　　材料：芥菜生
　　调料：食盐　米醋　白糖　味精
　　作法：芥菜生改刀放碗里，搁盐、醋、糖，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出加少许味精拌匀即可。
　　


 　　
　　068、炒面
　　材料：鲜面　猪肝　香菇　木耳　炊虾　香葱　
　　调料：食盐　食油　味精　
　　作法：
　　１、参考萝卜丝拌木耳作法。
　　２、参考猪肝鸡蛋汤作法。
　　３、把面条放盆里，放入切好的香菇，撒上盐花，倒进食油（油要多放些），盖上盖子进微波炉高火３分钟。
　　４、端出倒入些许拌木耳的汤汁和猪肝汤用筷子拌匀盖上盖子进微波炉中火３分钟。
　　５、依次重复第４步骤，直到软硬合适后放进所有佐料，添少许味精用筷子拌匀盖上盖子进微波炉高火2分钟。
　　6、装盘开吃。
　　[温馨提示]
　　做炒面用的食材以家里现有的食材为准，简便就好。
　　


 　　
　　069、紫菜蛋汤
　　材料：紫菜　鸡蛋　虾皮　香葱
　　调料：食盐　食油　米醋　味精
　　作法：
　　１、紫菜洗净放碗里，搁盐、油，加入适量开水盖上盖子进微波炉高火４分钟端出。（在设定时间到后开炉门拿开碗盖看看汤水冒泡沸腾了没，如果没沸腾就继续加时。）
　　２、鸡蛋用筷子打散，边打边慢慢地往碗里绕着倒，盖上盖子进微波炉高火１分钟端出。
　　３、加入虾皮、香葱，添少许米醋、味精轻轻搅动即可。
　　（操作图示请参照豆腐鸡蛋汤）
　　
 　　
　　070、糖醋莲藕
　　材料：莲藕　葱花
　　调料：食盐　食油　白糖　米醋　味精
　　作法：
　　１、切好的莲藕放碗里，搁盐、油、糖，加一点凉开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。
　　２、端出用筷子翻动一下，盖上盖子进微波炉中火３分钟。
　　３、端出搁葱花、米醋、味精，用筷子拌匀装盘。
　　


 　　
　　071、清炒香菇菜
　　材料：香菇菜
　　调料：食盐　食油　味精
　　作法；香菇菜洗净切段放碗里，搁上盐、油，加入一点点凉开水，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出添少许味精拌匀即可。
　　


 　　
　　072、炒春笋
　　材料：春笋　猪肉　酸菜　青葱
　　调料：食盐　食油　酱油　味精
　　作法：
　　１、猪肉切片放碗里倒入酱油拌匀渍10分钟以上。
　　２、春笋切片放碗里，搁食盐、老酒，加入青葱段和些许酸菜，用筷子拌匀渍10分钟左右。
　　３、渍好的猪肉里倒入食油，用筷子把肉划开，盖上盖子进微波炉高火１分半钟。
　　４、把渍好的春笋盖上盖子进微波炉高火２分钟后拨入到猪肉碗里用筷子拌匀。
　　５、把拌匀的笋肉盖上盖子进微波炉高火２分钟。
　　６、端出添少许味精拌匀装盘。
　　
　　
　　073、菊花菜烧豆腐
　　材料：菊花菜　豆腐
　　调料：食盐　食油　味精
　　作法：
　　１、切好的豆腐放盘里，搁盐、油，盖上盖子进微波炉高火５分钟（中间暂停端出用筷子翻动一下）。
　　２、菊花菜放碗里，盖上盖子进微波炉高火１分半钟。
　　３、把烧好的豆腐倒进菊花菜里，添少许味精，用筷子拌匀，盖上盖子进微波炉高火１分钟。
　　


074、西红柿炒鸡蛋
　　材料：西红柿　鸡蛋　小葱
　　调料：食盐　食油　白糖　味精
　　作法：
　　１、碗里敲入鸡蛋，加入切好的小葱，倒进食油，用筷子打散，盖上盖子进微波炉高火２分钟。
　　２、端出加入切好的西红柿，搁食盐、白糖，盖上盖子进微波炉高火２分钟
　　３、端出添少许味精拌匀装盘散上葱花。
　　


 　　
　　
　　074、西红柿炒鸡蛋作法第二步骤漏写了几个字，现修正补上：
　　２、端出用筷子把鸡蛋夹成小块，加入切好的西红柿，搁食盐、白糖，盖上盖子进微波炉高火２分钟。
　　
　　
　　　　
　　075、香菜拌牛肚
　　材料：牛肚　香菜
　　调料：老酒　酱油　味精
　　作法：熟食店买来的牛肚切细条放碗里，加入少许老酒、酱油和凉开水，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出加入香菜，添少许味精用筷子拌匀装盘。
　　


 　　
　　076、烙面饼
　　材料：面粉　青葱　虾皮
　　调料：食盐　食油
　　作法：
　　１、面粉放碗里，搁少许食盐，边兑凉开水边用筷子顺时针方向搅拌成稠糊状。
　　２、加入切好的青葱、虾皮，用筷子顺时针方向搅拌均匀。
　　３、盘里放食油，用勺子背面将油抹开，舀入少量面糊摊平，不要盖上盖子，进微波炉高火1分半钟。
　　


 　　
　　077、肉末蛋腐汤
　　材料：猪肉　鸡蛋　虾皮　香葱
　　调料：食盐　酱油　味精
　　作法：猪肉剁成碎末放碗里，敲入鸡蛋，用筷子打散，搁盐，冲入适量凉开水继续打散后，盖上盖子进微波炉高火４分钟，端出加入虾皮、香葱，添少许味精用勺子拌匀即可。
　　


 　　修正：
　　077、肉末蛋腐汤
　　　　材料：猪肉　鸡蛋　虾皮　香葱
　　　　调料：食盐　酱油　味精
　　　　作法：猪肉剁成碎末放碗里，敲入鸡蛋，用筷子打散，搁盐，冲入适量凉开水继续打散后，盖上盖子进微波炉高火４分钟，端出加入虾皮、香葱，添少许酱油、味精用勺子拌匀即可。 　　
　　078、韭菜炒猪心
　　材料：猪心　韭菜
　　调料：食盐　食油　老酒　酱油　味精
　　作法：
　　１、猪心用水冲洗干净，切片放碗里用热水烫一下后把水滗去，放入盐渍20分钟左右，滗去渍出来的水。
　　２、加入食盐、酱油、老酒、食油，盖上盖子进微波炉高火5分钟（中间暂停端出搅拌一下）。
　　３、放入切好的韭菜，盖上盖子进微波炉高火２分钟。
　　４、端出添少许味精用筷子拌匀装盘。
　　


 　　
　　079、炒南瓜
　　材料：南瓜　蒜瓣　青葱
　　调料：食盐　食油　味精
　　作法：
　　１、南瓜去皮切小块放碗里，搁蒜末、食盐、食油，加一点凉开水，盖上盖子进微波炉高火４分钟（中间暂停端出翻动一下）。
　　２、端出用筷子翻动一下后盖上盖子进微波炉中火５分钟（中间暂停端出搅拌一下）
　　３、端出放入葱花，添少许味精拌匀装盘。
　　


 发现微波炉做菜都一个套路：
　　就是把材料切好，加点调料放进去热几分钟，还要再放材料的话就拿出来加好再放进去热下，最后出炉拌味精。 　　不知道你的微波炉有没有已设定好的煮饭程序
　　如果有，煮饭就很容易了，只要按照说明书上说的来操作就行
　　如果没有，那用微波炉煮饭就不好煮了，因为火力不好掌控
　　微波炉已设定好的煮饭程序是能够自动转换火力的
　　我是用微波炉已设定好的煮饭程序做的饭，没有出现过米汤溢出的现象。
　　　　
　　080、炒花蛤
　　材料：花蛤　大蒜　小葱
　　调料：食盐　食油　老酒　酱油
　　作法：
　　１、花蛤浸盐水里让其吐泥沙。
　　２、洗净花蛤贝壳上的污物后放碗里，搁大蒜、葱白、食盐、食油、老酒、酱油，盖上盖子进微波炉高火１分半钟。
　　３、端出用筷子拌动一下，把贝壳已开了的花蛤夹到盘子里，其余的继续盖上盖子进微波炉高火１分钟。
　　４、依次重复第３步骤，直到所有花蛤贝壳都开完。
　　５、在已烧好的花蛤上散上葱花。在碗里的汤中添少许味精拌匀浇到花蛤上。
　　


 　　
　　081、豌豆汤
　　材料：豌豆　葱花
　　调料：食盐　食油　味精
　　作法：
　　１、豌豆放碗里，搁盐、油，加入适量开水，盖上盖子进微波炉高火３分钟。
　　２、端出撒上葱花，添少许味精，用勺子搅匀。
　　
 　　3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出装盘撒上葱花。
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　　082、炒年糕
　　材料：年糕　腊肉　香菇　青菜
　　调料：食盐　食油　味精
　　作法：
　　１、切好的年糕放盆里，同时放入切好的腊肉、香菇，搁盐、油，用筷子拌匀，盖上盖子进微波炉高火３分钟。
　　２、端出用筷子翻动拌一下，加入切好的青菜，盖上盖子进微波炉高火２分钟。
　　３、端出添少许味精用筷子拌匀。
　　４、装盘开吃。
　　[温馨提示]
　　做炒年糕用的食材以家里现有的食材为准，简便就好。