九乡新闻网黑河森林公园门票多少:7款让人垂涎的鸡肉美食 好吃营养
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 06:19:48
(点击图片进入下一页)
原料：鸡肉25克，南瓜50克，高汤1/4杯，太白粉水1大匙。
做法：
1、将鸡肉洗净后切碎放入碗中备用。南瓜洗净，去皮后切成小丁。
2、鸡肉、南瓜与高汤一起放入锅中，用小火煮至微软，最后慢慢淋入太白粉水，勾芡至稍微浓稠即可喂食。
(点击图片进入下一页)
2.栗子鸡丝粥
原料：板栗10个，鸡胸肉50克，大米50克，姜片、葱段、料酒、盐适量
做法：
1. 将鸡胸肉放入水中，加适量姜片、葱段、料酒慢慢煮熟。煮熟后的鸡胸肉撕成细丝备用。
2. 栗子煮熟，去壳，捣碎后备用。
3. 大米洗净后，放入砂锅，加适量水，慢火细炖。
4. 待大米煮涨后，先后加入栗子肉、鸡丝，炖至黏稠。5. 加入适量盐调味即可。
(点击图片进入下一页)
3.豆豉鸡翅
原料：豆豉50克、鸡翅200克。
调料：姜、葱花、胡椒粉、红椒、酱油、盐、植物油各适量。
做法：
1、姜、红椒分别洗净，切丝。
2、鸡翅洗净后，在鸡翅上用刀划几道口，用部分葱花、盐、红椒丝、酱油腌渍15分钟。
3、将鸡翅撒上豆豉放入盘中，再放入姜丝，倒上植物油，上锅蒸10分钟左右至熟，撒上葱花、胡椒粉即可。
(点击图片进入下一页)
4.红烧鸡块的做法：
原料：鸡肉500克、水发玉兰片200克。
调料：水淀粉、酱油、盐、白糖、料酒、葱段、姜片、植物油各适量。
做法：
1、鸡肉洗净，剁块，加酱油抓匀；水发玉兰片洗净，切片。 2、油锅烧热，放.块炸成金黄色捞出，沥油；锅中留底油烧热后爆香葱段、姜片，加酱油、料酒、玉兰片、炸鸡块，翻炒至鸡块软烂后，加盐和白糖调味，水淀粉勾芡即可。
(点击图片进入下一页)
5.酱炒鸡丁
原料：鸡肉丁250克，腰果、青豆、胡萝卜丁、鸡蛋液各适量。
调料：植物油、盐、料酒、干淀粉、水淀粉、高汤各适量。
做法：
1、青豆洗净；鸡肉丁加少许盐、鸡蛋液、干淀粉拌匀；腰果、鸡丁分别过热油备用。
2、油锅烧热，下胡萝卜丁略炒后加入高汤、鸡丁，焖烧2分钟，放入料酒、青豆翻炒，再放腰果，用水淀粉勾芡后加盐调味即可。
(点击图片进入下一页)
6.鸡肉沙拉
原料：鸡肉100克、鸡蛋50克、菜花适量。
调料：沙拉酱、番茄酱各适量。
做法：
1、鸡肉洗净，煮熟，切成碎末；鸡蛋煮熟，切碎；菜花洗净，煮熟，捞出沥干水，切碎块。
2、将沙拉酱、番茄酱拌匀，制成调味酱，备用。
3、将鸡肉末、鸡蛋碎和菜花块放在大碗里，淋上调味酱，即可。
(点击图片进入下一页)
7.鸡肉南瓜泥
原料：南瓜末1大勺，鸡肉末50克，海米、虾皮适量。
做法：
1、南瓜末加少许开水煮软，
2、再加鸡肉末稍煮
3、最后加入海米或虾皮，汤煮至黏稠即可。