鲸鱼沟风景区门票:适合中国人口味的----【酸辣回锅三文鱼】

马小鸡正襟危坐，擦了擦一嘴的渣子，干咳了两声儿说，“我觉得吧哈，你想太多了。任何人和领导谈完话，心里都特不爽。”

“那这前后的落差也太大了吧？”

我害怕马小鸡说出我心中想的那个答案，可自己又不停的去诱导她说。这就好像，所有的女孩儿都喜欢问自己的男朋友或老公，“你以前的女朋友长什么样儿啊？好看吗？你有她照片儿么？你说吧，我不生气，真的，就是随便聊聊。”

如果对方说，“好看，还有”，你心中肯定特堵得慌。但如果人家说，“不好看，没她照片儿”，你又不信。然后接着问，“那你同桌的她，好看么？”我得到的最经典的答案来自于我老公，“我以前没女朋友，也没同桌儿，连桌子都没有，我们上课都盘腿儿坐地上，谁不挨着谁。”

“那你们班有长得好看的女生么？”

“没有，我们班都男的，母校在嵩山。”

所谓人间一物降一物，我只能找一这么高智商的男人，才能把和谐的婚姻家庭生活无风无浪的进行下去。

马小鸡又掐指，算出了新的卦相。

“如果你觉得他今天一反常态，无非就两种原因。”

“你说吧，我扛的住。”

“1，你姐暗地从中作梗，让你姐夫通知小切，你有个在远方刷盘子刷的不亦乐乎的男友儿，几年后就会衣锦还乡，八抬大轿的去你家迎娶你。你是个准留守女士。”

“你可别扯了，我姐比我还恨昊天呢。现在他就是我姐的枪靶子，她已经彻底把当初对那个抛弃她的男友的愤恨都嫁接到昊天身上了。”

“哎，对了，你姐那个男友叫什么来着？特明星的一名儿？我那天还想了半天呢。”

“吴彦祖。”

“对对对，就是他就是他，后来吴彦祖成名之后，我还想呢，是不是就这个啊？”

“靠，别逗了，那人那长相，别说混香港娱乐圈了，就算混廊坊娱乐圈都混不出头。典型的头脑简单，四肢发达，长得还那么骚瑞，你说我姐吧，不算国色天香，也算貌美如花了吧，也不知看上他什么了？”

“说也是啊，一搞体育的，出那门子国啊？”

“谁说不是呢，他当初练棒球儿的。其实我到觉得他挺好的，不过那时候我还小，他对我特好，老给我买吃的，我这人吧，谁给我买吃的，我就觉得谁好。”

“那吴彦祖现在干嘛呢？”

“不是演戏呢嘛？”

“不是那个，我问你姐那个吴彦祖？”

“不知道，这在我们家是炸弹性的问题，没人敢问。我姐的脾气，跟个摔炮儿似的，没人惹她，还炸呢，更别说提起这个人了。”

“也是，你姐姐现在不挺好的嘛？孩子也老大了。这事儿还没释怀呐？”

“其实，我觉得不是什么大事儿，都过去多少年了。我记得他们俩在一起的时候，我还上初中呢。现在对这个人我都没什么印象了，就算他站我跟前儿，我都不一定能认出来。”

“你姐也真够心重的。”

“她体重也重，比例到不失调，可以理解。哎，我说，你说我姐干嘛呀？我让你帮我分析小切呢。”

“哦，对对对，我觉得还有一种原因，可能是他被开除了。”

“什么跟什么啊这都是，吃饭吧你，我不问你了。胸大无脑。”

“铃铃铃，铃铃铃，铃铃铃~~~~~~~~”

“你手机响了吧？”马小鸡大声的喊，声音大到肯德基里的每一个顾客，都能听的到。

“外，谁啊？”

“我。”

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酸辣回锅三文鱼

原料：挪威三文鱼200克，青红椒各半个，干红辣椒5根，干葱1头，大蒜4瓣 ，青葱1根，口蘑4个，杏鲍菇1根 

调料：花椒粉1/4茶匙（1克），咖喱粉1/2茶匙（3克），料酒1汤匙（15ml），干淀粉1茶匙（15克），蒜蓉辣椒酱2汤匙（30克），老干妈豆豉辣酱2汤匙（30ml），番茄酱2汤匙（30克），老抽1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3克） ，糖1茶匙（5克），水淀粉1汤匙（15ml）

做法：

1）三文鱼斜道切成3厘米宽的块，放入大碗中，调入花椒粉，咖喱粉，料酒和干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；

2）平底锅中倒入油，待油温7成热时，放入鱼块，每块之间要有间隔，否则会粘连在一起，煎至两面金黄捞出；

3）将干葱切片，大蒜切片，青葱切碎。青红椒去蒂去籽后切块。口蘑和杏鲍菇洗净后切成2毫米厚的薄片；

4）平底锅中再倒入一些油，放入辣椒，干葱片，大蒜片和葱花爆香后，放入蘑菇翻炒，待蘑菇有点变软的时候，放入蒜蓉辣椒酱，豆豉辣酱和番茄酱炒匀后，倒入开水，倒入煎好的三文鱼块，1分钟后再倒入青红椒块；

5）调入老抽，盐，糖搅拌均匀后，淋入水淀粉即可。出锅前可以再点一点点香油，增香提味，不放也可。

超级啰嗦：

**挪威三文鱼是富含omega-3脂肪酸最高的鱼类之一。omega-3对俺们的皮肤细胞有很大好处。三文鱼当中含有的虾青素，有着很强的抗衰老功能，还可以保护我们的肌肤不受紫外线伤害。平时多吃三文鱼，还可以增加皮肤的弹性、在抗皱纹方面，也有着非凡的功效。

**以往说起挪威的三文鱼，大家都不约而同的认为，直接吃就可以了，不需要烹饪。当然，直接吃固然可以，但这样的美味，除了生吃之外，其实可以千变万化，做的更适合中国人的口味，更家常一些。

**三文鱼从超市中买回如果放在冰箱冷冻中保存，那么做之前一定要放在室温中融化，不要放在水中，更不要放在热水或微波中解冻，那样会极大的破坏三文鱼的口感。

**在腌制三文鱼时放一些花椒粉和料酒是为了去腥，而放一些咖喱粉，在炒的时候更能衬托三文鱼的鲜味。干葱没有的话，可以用洋葱替代。

**超市中的三文鱼品质差别比较大，我个人建议，在购买的时候，选择颜色橙红色的，上面有明显的白色条纹的鱼肉，这样比较新鲜。还有一种鉴别方法，就是隔着保鲜膜，用手指轻轻的按压三文鱼，鱼肉紧实，压下去马上能恢复原状的三文鱼肉，就是新鲜的表现。