鮰鱼鱼翅的做法大全:浅谈导游专业教学中学生讲解能力的培养

【摘要】：讲解是导游的核心技能，导游专业学生讲解能力的培养尤为重要。本文结合教学实践，阐述了导游员讲解能力的培养需要从学生的导游知识积累，修改、编写导游词和语言表达能力三方面入手。

【关键词】：讲解能力 导游知识 语言表达能力

导游员被称为旅游业的灵魂，旅行社的窗口。导游工作是一项综合性很强的服务工作，一名合格的导游员必须要有过硬的服务技能,才能适应现代旅游发展的需要。而导游服务是一门艺术,它集语言艺术、表演艺术和综合艺术于一身，集中体现在导游讲解之中。那何谓导游讲解能力呢？所谓导游讲解能力，归纳起来也就是如何使学生把导游词很流畅的根据自己说话的特点讲出来。它主要体现在游客旅游过程中。因为随着旅游者游览结束,导游的讲解服务也就完成。如果讲解服务使客人不满意,那就无法挽回,它不像一般商品可以调换,即不可能让客人推迟行程,重新再游览一次,也不可能让导游员再重复讲解一次。正是由于旅游产品这种同步性和不可逆性,导游的讲解服务作为旅游产品中的一部分，必须是优质的。而导游讲解水平的高低跟一个人的知识、语言表达能力、修改和编写导游词的能力有密切的联系。所以，作为导游专业教学的一线教师，在教学中要针对这几个方面设定教学目标，组织实施教学。具体可以从以下三方面进行培养：

一、在生活和学习中积累导游知识

有人说导游是“杂家”，在文化知识方面需掌握中外历史、地理、政治、经济、文艺、建筑、宗教、民俗等，也就是要上知天文地理，下知“鸡毛蒜皮”，什么领域都要涉及。而这些知识是怎么来的呢？是靠我们在日常生活和学习中积累起来的。

老舍先生曾说过：“从生活中找语言，语言就有了根。”这充分说明了没有生活就没有语言的道理。导游员在工作中，若要拉近与客人的距离，就得事先了解客人的生活语言，否则就很难讲出他们所喜欢的“精神食粮”。比如，在带团过程中经常讲一些他们所熟悉、生活化的、最近流行的语言。如：在带上海团时，一见面导游就会说：“尊敬的各位游客大家好，预祝大家白相（游玩）开心！”在游览过程中又会说：“狄只景点佬好格（这个景点很好玩的）。”“白相”、“ 佬好格”是上海方言，游客们听来十分亲切。因此，作为学生平时要做个“有心人”，将生活中看到的、听到的跟旅游有关的知识都应记下来，以备不时之需。

作为专业课教师，在培养导游专业学生时，要常鼓励学生多阅读，拓展其知识面，而且在阅读时要养成剪报、记笔记的习惯。上课时，教师在教学内容的把握上，不要局限于书本，可以根据全国导游证考试的要求，有意识的讲授市内有关景点的风土人情、历史典故、民间传说、趣闻轶事。也可以利用多种教学方法向学生传授知识，加深学生对知识的理解和把握。如：在上《导游基础知识》时，可利用多媒体课件的演示讲授《中国古建筑》，通过图形的演示和绘声绘色的讲解，学生不仅很快了解了中国古代建筑的基本构件，而且还能根据屋顶的类型区分其等级地位，更是对宫殿建筑屋顶上的走兽种类及作用有了深刻的了解，增强了对于知识的掌握。

二、在理论课教学上培养学生修改、编写导游词的能力

导游词是导游人员引导游客观光时进行讲解的一种有组织的优美语言。其作用是通过对观光客体的指点、说明，帮助游客了解和进行欣赏。导游词虽是书面形式，但它是通过导游人员的口头语言表达传递给旅游者的。所以，导游词的口头表达形式是导游词的基本形式。能够修改、编写导游词是导游员的基本功。导游专业教师在教学中，可告诉学生著名的旅游网站，让他们搜索、下载优秀的导游词，然后根据需要对其加以修改，将书面语改成适合自己特点的口头语。例如，在上《景区介绍》课时，我将学校概况介绍的资料发给学生，让他们讲，很多学生都讲不出来。后来在课堂上经过分析指导，再让学生重新修改整理，很多学生都能脱稿讲，有些还讲出了自己的风格。

当然编写导游词对学生来说要求很高，但对于一些简单或常用的，教师可以进行训练。例如，欢迎词和欢送词。在上《导游业务》课时，要求学生每人写一篇欢迎词和欢送词，内容需要全面，不得遗漏，注意多使用短句，语句衔接流畅，尽量保持口语化，然后进行批改。只有这样，导游词才不会拘泥于书本，才能便于记忆，才能讲得更完整、更透彻，形成自己鲜明的风格。在课堂教学上经过这样训练之后，今后学生走上工作岗位，不管拿到什么样的景区资料，自己都能处理了。

三、在实践教学中培养学生的语言表达能力

导游凭的就是一张嘴，一个导游出色与否，成败就在这一张嘴上。导游界有句俗话说的好：“导游一张嘴，丑的也变美。”“全凭导游一张嘴，调动游客两条腿。”用词虽夸大，但也确实反映了讲解在导游过程中的重要性。而讲解水平的高低主要取决于导游的语言表达能力。目前国内主要以普通话导游为主，针对普通话导游的语言特色，在日常教学中以普通话训练为基础，提高学生的语言能力。针对学生普通话水平参差不齐，导游班学生可以开设普通话课程，纠正学生的语音语调、声韵发音或错读误读等方面的情况。同时，可以结合导游专业的特色，每天早读课抽出10分钟左右的时间大声朗读导游词。平时，也可利用课余时间听收音机，让学生模仿练习。那么，作为专业课教师在实践教学中可以从以下几方面对学生进行训练：

1、在课堂教学上

导游专业教师要利用现代化教学手段向学生传授知识和信息。在现代化教学中,鲜明生动的图形、声像、动画结合的画面等直观手段,能促进学生对知识的理解和掌握,唤起学生高涨的学习兴趣,扩大学生的视野。在教学过程中,还可采取多种教学方法，如：情景模拟教学法，以提高学生的实践操作能力。例如：在上《导游业务》旅游团的迎接这块内容时，可以叫几个学生上台表演：作为导游员第一次见到客人时该怎么说、怎么做。通过表演，不仅训练了学生的语言表达能力和如何正确使用肢体语言，而且还能克服多数学生在公众场合说话时脸红、动作扭捏、语言不连贯等弱点。久而久之，学生能将讲台变成个人的表演舞台，将自己的才能展现给每一个人。

2、在课堂教学外

为了打造全方位的实践环境来全面提高学生的实践技能,在课外期间,可以组织学生进行与专业有关的各项活动。将导游讲解能力的培养与学生第二课堂活动结合起来,通过教师的指导,有组织、有针对性地开展融知识性、娱乐性于一体的活动。

（1）举行导游知识竞赛

导游知识竞赛,主要是通过竞赛,调动学生学习导游知识的积极性,同时为导游讲解能力的培养奠定知识基础。该项活动安排在一年级进行。导游知识竞赛内容涉及到历史、地理、政治、经济、民俗等各个方面,较为全面地考核学生对知识的掌握程度，同时也考核学生的反应能力和语言表达能力。

（2）举行室内导游模拟比赛

所谓“室内导游模拟比赛”是指把旅游景点“请回学校”、“搬”进课堂，在实训室检测学生对旅游知识的掌握程度，训练学生的语言表达能力，提高学生的导游水平。此活动可以每年或每学期举行一次，作为导游专业学生的技能大比武。活动过程中，可将不同年级的导游班学生组织起来，采取自愿报名的形式，将非参赛者和学校领导请来观摩（当作游客），最后由专业课教师给予成绩评定。通过该环节的比赛，不仅调动了学生学习的积极性，锻炼了语言表达能力，而且也是对教师导游教学工作的一次检验。

（3）举行实地导游模拟比赛

所谓“实地导游”就是带领学生到旅游景点进行导游，检验学生在课堂上所学的知识。这种方法实践性更强，真实的现场感利于发挥，能提高学生的导游能力，为今后工作打下基础。具体的做法可以将学校作为景点，采用“教师演示、学生操作、现场竞赛”的教学模式。通过训练和比赛提高了学生的讲解能力，丰富了内涵，克服了自身性格的弱点。这样的教学方法能给学生一种真实感，有助于导游水平的提高。

以上我只谈了个人在导游教学上如何培养学生讲解能力的一些想法和做法。俗话说：“教学有法，教无定法。”作为导游专业的教师只有不断地学习探索，创新教学方法，才能为社会培养出一批又一批优秀的导游员。

【参考文献】：

[1]蒋炳辉.导游带团艺术新篇.中国旅游出版社,2005.

[2]白玲.谈中职旅游专业教学中合格导游员的培养.职业圈,2007,(10).

[3]刘咏梅.浅谈导游讲解技能的培养模式.北京城市学院学报,2007,(3).