魔力宝贝 寒冰牛头怪:平底锅做批萨

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 04:26:44
平底锅做批萨

平底锅做批萨的做法简单是美食杰糕点主食的做法菜谱里的常见菜，平底锅做批萨口味属于酱香味，做法属烘焙类，但怎么做平底锅做批萨最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道平底锅做批萨吧~~

强烈推荐给没有烤箱的朋友，有烤箱的朋友也不妨试试，和烤箱做的口感又不同的。不同于网络上流传的方法，这个即不需要特别高级的锅子，也不需要用电磁炉，而且两边都是外脆，内软，味道真的不输给烤箱版的。
做这个好吃的关健还的在馅料上下功夫，要先做一个蕃茄肉酱做饼底馅料。铺在表面的培根因为没有受到上火的培烤，需要先煎香一下，蔬菜类也要略炒一下（主要目地是去水份） 。无论是做烤箱版的，还是做平底锅版的，放馅料的不要贪多，不要把太多水分的蔬类，水果类一次放在批萨上了。
馅料：
猪绞肉300克（我一次做很多的）洋葱100克 蕃茄200克
调味料：
蕃茄酱150 克， 生抽 2大匙， 蚝油1茶匙，砂糖1茶匙，颗粒胡椒粉1茶匙（不喜欢吃辣的要减少）
蕃茄酱是关键,不要小气,要多放一些.



饼皮材料：
高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 黄油15克
马苏里拉芝士：150克 黄油或沙拉油（煎饼用）




　　

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