魔兽世界源码:教你做防水面皮（小妙招）

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 00:24:48

引用 教你做防水面皮（小妙招）

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有市民热心传教防水面皮，用了这一妙招后，那你包出来的饺子、馅饼又好看又好吃了，称得上好主妇了。

在家包包子、烙馅饼时，如果馅中的水分大，水很容易被面皮吸走，会导致面皮发黏、口感不好。现在我们家庭主妇不用发愁了，市民倪女士帮我们解决了这一难题。倪女士她也是经过多次各种方法试验，和面时加鸡蛋或加盐，但是无论哪一种，都解决不了问题。

有一次，，她突发奇想，两种一起放，效果如何。倪女士先在鸡蛋中加入少许盐，将两者打匀，然后放入面中揉好，没想到歪打正着，蒸出来的包子，面皮丝毫没有吸水的迹象，吃起来非常可口。后来倪女士又尝试了好几次，结果无论是包包子还是烙馅饼都很成功。

倪女士说，“防水面皮”的窍门其实就在操作步骤上，一定要先往鸡蛋中加入少许盐，再把鸡蛋和盐打匀，最后放入面中即可。

这个小妙招，是我们家庭主妇必用的方法，大家可以试一试！

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