九乡新闻网魔兽世界数据库安卓版:人体微量元素与健康
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 13:50:48
有益微量元素
有益微量元素主要有钙、铁、硒、锌、钴、铜、锰、铬、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷等。它们在人体内含量微乎其微，只占人体总重量的0.01％以下，如锌只占人体总重量的百
万分之三十三；铁也只有百万分之六。虽然这些微量元素在人体内的含量非常少，
但每种都有其特殊的生理功能。它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的，在抗病、防癌、延年益寿等方面也起着非常重要的作用。人体一旦缺少了这些必需的微量元素，就会出现疾病，甚至危及生命。目前，比较明确的是约30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致。如缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部红肿、丘疹、湿疹。又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血。国外曾有报道：机体内含铁、铜、锌总量减少，均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助长细菌感染，而且感染后的死亡率亦较高。
有益微量元素 (点击详解）
- 硅(Si) 镍(Ni) 猛(Mn) 锡(Sn) 铬(Cr) 钼(Mo) 氟(F) 锶(Sr) 钾(K)
有害微量元素
- 铅(Pb) 铝(Al) 汞(Hg) 砷(As) 镉(Ge) 硼(P)
微量元素与人类健康有密切关系。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病，最严重时还有可能致使人死亡。
尽管有益的微量元素在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢来说却是十分必要的。人体内机体内含铁、铜、锌总量再人体中比例平衡时，均可以增强人体的免疫机制(抵抗疾病的力量)，增强抗病能力，遏制细菌感染，也能降低感染后的死亡率。此外，微量元素在治疗失眠、预防癌症、延年益寿等方面也起着非常重要的作用。
但是人体一旦缺少了这些必需的微量元素，人体机能运行就会混乱，不能正常运作。从而导致人体出现疾病，危害健康，甚至危及生命。如钙离子要是在骨骼中流失了，那骨骼就会变脆，容易骨折；如果人体缺少铁元素，那就会出现缺铁性贫血。
微量元素是构成人体的重要组成部分，虽然微小，却对人体的生理功能产生很大的影响，如果人体缺失了某些有益的微量元素，那人体的某项相应的生理功能就会无法运行，从而影响到人体的健康。
有益消化微量元素以化合物或离子形式被吸收，通过血液在需要的地方被利用。微量元素充当生物体内各种酶的活性中心，促进新陈代谢。酶在生物体内是许多化学反应必不可少的催化剂，而许多微量元素却是酶的组成部分或激活剂。微量元素首先构成了休内重要的载体与电子传递系统。如铁存在于血红蛋白与肌红蛋白之中，在它们执行载氧与贮氧的过程中，铁扮演了十分重要的角色。
酶是生命的催化剂，迄今体内发现的1000余种酶中，约有50~70％需要微量元素参加或激活，它们在细胞酶系统中功能相当广泛：从弱离子效应到构成高度特殊的化合物——金属酶与非金属酶。谷眈甘脉过氧化物酶是典型的非金属酶，它具有抑制自由基生成。清除过氧化物。保护细胞膜完整性等作用。该酶分子中含有4个硒原子。锌不仅是碳酸酚酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等几十种酶的必需成分，而且同近百种酶的活性有关。锰作为离子性较强的微量元素则是有效的激活剂，可催化金属活化酶。
有益元素对人体有极大的作用，但是人体内的有益微量元素不是固定在人体内的。微量元素也会流失，也会被人体消耗的。而人体自身是不能合成微量元素的，必需通过外界获取。
而由于有益微量元素对人体健康的巨大重要性，它们的获取就显得至关重要。尤其是有益微量元素的获取方法，一定要掌握准确的度，既不能过多，也不能过少，更不能缺乏。一定要适应人体对它的需要，这样才能发挥正常的作用，否则就会引起身体的不适，甚至生病，严重的还会造成死亡。
人体一般可以通过食物来摄取有益的微量元素，因而良好的饮食习惯很重要。如果饮食习惯不合理的话就可能造成某些元素获取不足、或者获取过少。这样也会使人体健康受到损害。另外，人体还可以通过药物摄取必要的微量元素。但是在选择药物时必需要有针对性，要补得科学，切勿乱补滥补。否则会适得其反的。
在获取有益微量元素时还要注意饮食结构的调整，有些食物的食用是会造成有益微量元素的流失的。如补钙的同时就不宜大量食用黄豆，否则钙是元素无法得到补充的。