高达seed astray全集:嗜肉族心目中的明星菜——减油版可乐鸡翅

可乐鸡翅，听说这道极品美味是留学海外的学生发明的

想象一下，宿舍里~

几个关系很铁的学友，用简单的炉灶，没有葱、姜、八角、花椒啥的，也不想买这些个繁琐的调味料,

只需可乐、鸡翅就足够能倒腾出色香味俱佳的解馋菜。大伙一起分享，吮指同乐 ! 

此景应是人生中最值得回忆的幸福点！

鸡翅和可乐，总觉着是八竿子都打不着的两样，居然有了亲情组合，味道还超级美，所以它不只是被广泛流传，

还一直是广大嗜肉族心目中的明星菜！！网上搜搜， 任何一个美食名家的菜谱里都能找得到它， 可见享受

啃骨头吃肉的最高境界非它莫属了~

味道浓郁，甜中融咸，咸中带香，色泽艳丽肉嫩滑！谁看到它都会忍不住的唾液分泌！

　　
　                                                                                  减油版的可乐鸡翅

                                                                                最近，我跟无油水煮干上了

                                                                                  能不用油的坚决一滴不用
                                                                                       这次用那个可乐

                                                                                       虽不是我发明的

                                                                                   但将它发扬光大我乐意做

                                                                                          因为狠好吃

                               【可乐鸡翅】

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                                       原料：鸡翅

                                       配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜

                                       准备：将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味

     做法：

           1.  将鸡翅跟冷水一起下锅

           2.  大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用

           3.  将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中

         4.  倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准

         5.  加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮

         6.  煮至汤汁收浓、粘稠即可

　　
                                 重点：给鸡翅焯水，居然焯掉那么多的油脂，有照为证！（黄色的为鸡油） 倒掉后洗净鸡翅

                                  烧煮时也没用油煎，直接用可乐煮了，所以叫减油版可乐鸡翅，健康省事还丝毫不影响口感！

　　
                        絮叨：只是个人觉得~

                        百事可乐做的可乐鸡翅口感最甜（又香又甜的我最喜欢）

                        健怡可乐做的可乐鸡翅甜味最淡

                        可口可乐做的可乐鸡翅甜味适中

                        不同的可乐做出的可乐鸡翅甜味道不同，随自己喜欢选择

　                  啰嗦：做可乐鸡翅，糖、盐都不需要放，

　　              关键是汤汁一定要收浓、粘稠，可乐已近煮干的状态 ，这样才能发挥出甜中带咸，咸中带甜的香浓肉味道~