九乡新闻网高校征兵工作汇报:吃出来的好身材
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吃出来的好身材
2010-02-25
不少女性，由于长期坐办公室，压力大、活动量小，引起身体肥胖。因此，办公室女性除了加强运动外，还应该在饮食上适当进行调理，吃出苗条和健康来。
要想吃出健康和苗条，就需要在注重合理膳食的同时，特别注意补充一些人体需要的特殊成分：
■ 叶酸
叶酸是维生素B复合体之一，有促进骨髓中幼细胞成熟的作用。
如果人类缺乏叶酸，就会引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症。近几年来，国内外学者陆续发现了叶酸的不少新用途，其中包括： 抗肿瘤作用；可作为精神分裂症病人的辅助治疗剂，对此病有显著的缓解作用；此外，它还可用于治疗慢性萎缩性胃炎、冠状动脉硬化症、心肌损伤与心肌梗塞等。
1.缺叶酸的典型表现
叶酸缺乏体现在心脑血管疾病和结石堵塞泌尿系统方面。
2.富含叶酸的食物
叶酸通常在水果和新鲜蔬菜中含量较高，其中又以柑橘类水果和绿叶蔬菜含量最为丰富。比如：芦笋、花椰菜和麦片。
■ 维生素B6
维生素B6对女性特别有用。它能防止痛经、缓解妊娠呕吐、控制孕妇浮肿，对神经衰弱、眩晕或一些皮炎也有治疗作用。此外，由于它有增强机体免疫系统的作用，也能减少体内某些致癌物质的合成。
1.缺维生素B6的典型表现
主要表现在皮肤和神经系统上，比如：舌苔厚重，嘴唇浮肿，头皮特多，口腔黏膜干燥。
2.富含维生素B6的食物
金枪鱼、牛肉、鸡胸肉、香蕉和花生等。
■维生素C
维生素C是人体新陈代谢必需的辅助化学物，没有了它们，身体就不能正常地运作。维生素C能有效防止坏血病、保护细胞膜和解毒、治疗贫血、抗癌、提高人体应激能力和保护心脏功能。
1.缺维生素C的典型表现
早期症状:牙龈疼痛出血、鼻出血、无力、食欲减退、皮肤干燥、伤口愈合不良、血管脆性增加。严重缺乏时体内不断出血，导致死亡。
2.富含维生素C的食物
哈密瓜、花椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、青椒等。
■维生素E
维生素E具有保护细胞不被氧化、治疗内分泌失调的不孕症、防止细胞癌变、强化肝细胞的解毒能力、预防中风、促进血液循环、刺激分泌激素等功能。
1.缺维生素E的典型表现
面部、踝部和腿部肿胀；肌肉抽筋；心跳异常，呼吸困难；皮肤容易留下色斑；过早出现衰老症状。
2.富含维生素E的食物
花生酱、葵花油、榛子、腰果等。
■ 钙
人在25岁以前身体是主动性吸收钙，25岁以后是被动吸收。因此，人们50岁以后，个子慢慢变小，就是缺钙造成的，而女性比男性更缺钙。
1.缺钙的典型表现
皮肤显得松垮，衰老；眼睛易近视、老花；血管缺弹性易硬化。孕妇、哺乳期女性缺钙会引起自身腰腿痛、小腿抽筋、下肢浮肿等。
2.富含钙的食物：
奶及其制品、小虾米皮、海带、甘蓝菜等。
■ 铁
铁是人体内需要的微量元素，是人体内合成血红蛋白的主要原料之一。铁血红蛋白的功能主要是输送氧到各个组织器官，并把组织代谢中产生的二氧化碳运输到肺部排出体外。
虽然铁有重要功能，但也不能摄入过量。如果没有患缺铁性贫血，就不要刻意补充铁，只要经常食用含铁的食物即可。
1.缺铁的典型表现
头晕，头痛，记忆力减退，思想不集中；胃肠功能动力不足，消化不良，食欲不振； 心慌气短；抗病能力很低，容易感染各种疾病和发炎；女性出现不同程度的未老先衰的现象等。
2.富含铁的食物
含铁较多的食物有动物肝脏、肾、心脏、瘦肉、蛋黄、紫菜、海带、黑木耳、芹菜、油菜和西红柿等。很重要的一点，膳食中的蛋白质和维生素C能提高铁的吸收率。
■ 镁
镁是维持机体正常所必需的矿物质之一，也是很多生化代谢过程中一个必不可少的元素。
镁可减少肝、胆、肾结石的形成，以及软组织的钙化；帮助血液循环及舒缓神经，维持正常的肌肉及神经活动；有利于脂肪代谢，是多种酶的激活剂；能大幅度降低心脏病的死亡率；有抑制癌症发生的作用。
1.缺镁的典型表现
神经反射亢进或衰退、肌肉震颤、手足抽搐、心律不齐、心动过速、情绪不安、容易激动等。
2.富含镁的食物
荞麦、豆腐、杏仁等。
■ 锌
锌能维持和促进视力发育；影响味觉及食欲；维持人体其他功能。
1.缺锌的典型表现
生长迟缓、免疫功能下降、皮肤损害、食欲下降、骨骼异常和生殖功能受损等。
2.富含锌的食物
牛肉、猪排、豆腐、牡蛎等。