九乡新闻网马来西亚亚庇市亚庇:【美味便当】奥尔良鸡肉便当
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/07 20:13:01
KFC的奥尔良烤翅很多人都喜欢，其实在家里可以很轻松地做出一模一样的好味道，只要备好奥尔良腌鸡料，这道菜完全是不需要厨技就可以轻松享受到的美味道。 在家用鸡腿肉做了这道奥尔良鸡肉便当，用模具做了个可爱的小熊饭团，配上五颜六色的蔬菜，摆好上桌后全家人眼前一亮，真是大人孩子都难以抗拒的美味。
原料：鸡腿、鸡蛋、青菜、红椒、洋葱、奥尔良烤鸡料、色拉油、盐、鸡精、蜂蜜。
1. 将鸡腿剔骨后用刀背拍松，肉厚的地方用刀轻轻划开不要切断，用烤鸡料将鸡腿肉均匀地涂一层并稍加揉压，放进冰箱冷藏4小时以上。
2. 腌好的肉放于铺锡纸的烤盘中，入预热好200度的烤箱中烤15分钟。
3. 取出刷少许蜂蜜水（取一勺蜂蜜加少二勺水调匀）再放入烤箱200度烤5分钟即可。
4. 鸡蛋打散加少许盐，在油锅中炒熟成蛋饼后盛出。
5. 将青菜，洋葱，红椒，蛋饼要成大小相同的小丁。
6. 锅中入适量油，油热后先将洋葱炒香。
7. 将青菜红椒加入快炒，加少许盐，鸡精调味。
8. 加入鸡蛋拌均即可出锅。
温馨小贴士：
1.腌鸡腿时间越长越入味，至少腌4个小时以上。 2.烤箱温度请酌情调整。 3.没有烤箱也可以用平底锅中小火煎熟。