饥荒养猪技巧:大葱炒腊肉

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 06:36:01
大葱炒腊肉

 

主料：腊肉，大葱；

调料:干辣椒，大蒜；

 

 

 

 

 

做法：

1.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片；大葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片；干辣椒洗净去籽剪成丝；

 

 


 

 

2.净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油；

3.放入大蒜、干辣椒，炒匀；

4.下入大葱，翻炒约2分钟后即可出锅。

 



经验分享：

1.如果所用的腊肉不是很咸的话，可以改成先蒸熟，这样更原汁原味一些；

2.因为腊肉比较咸，所以在加入大葱炒的时候就不用再放盐了哈。

 

 

**************************************************************************************************

更多湘味十足的特色菜，点击图片或文字即可查看做法。

          

       白辣椒蒸双腊            腊肉蒸鸡         腊干子蒸排骨 

          

       香辣牛肉干            腊干子炒腊肉          肉末柚子皮  

       

      腊八豆炒五花肉     腊八豆炒肉皮        剁椒烧酸冬瓜 

          

     酱血鸭             回锅鸡蛋          冬笋炒腊牛肉

湘菜 大葱炒腊肉 大葱炒腊肉 大葱炒腊肉 大葱炒腊肉 大葱炒腊肉 能秒杀所有米饭的下饭菜：大葱炒腊肉 能秒杀所有米饭的下饭菜：大葱炒腊肉 能秒杀所有米饭的下饭菜：大葱炒腊肉 青蒜炒腊肉 干豇豆炒腊肉 茶树菇炒腊肉 如何挑选尖椒---腊肉尖椒炒洋葱 湖南小炒:韭花香干炒腊肉 农家风味小炒【蒜苗土豆炒腊肉】 咸鲜香辣可口:萝卜干炒腊肉 吃炒大葱治肾炎吃出健康 腊肉尖椒炒洋葱（便当快手菜） 春天是吃荷兰豆的最佳时节--荷兰豆炒腊肉 男性每周吃3次大葱可壮阳： 益阳大葱洋葱炒牛肉伟哥韭菜健康 分类： 健康 怎么炒猪肝最好吃?最嫩?----大葱爆炒猪肝_ ▲腊肉尖椒炒洋葱的做法（荤素搭配） 体现粤菜文化的一道菜?——?清甜爽脆的芥蓝炒腊肉 【大葱美食】 大葱椒麻鸡