飞鸟神羽有什么用:茄汁牛腩

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/09 12:30:32
茄汁牛腩


 

 

 

茄汁牛腩



材料：牛腩 500克，洋葱半个，西红柿1个

调料：番茄酱，红葡萄酒，老抽，盐、糖，黑胡椒碎，综合香草各适量

做法：

1、  牛腩切块，入凉水锅焯水后捞起用热水冲洗净浮沫

2、  洋葱切块，西红柿去皮后切块

3、  锅内热油，三成热时加入洋葱稍加煸炒

4、  加入西红柿，并加入番茄酱炒出红油

5、  加入牛腩，翻炒均匀后淋入红酒，加入老抽提色，并加盐，糖，黑胡椒碎，综合香草调味

6、  加入开水，没过牛肉，水再开时，改小火炖2小时即可




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