颦蹙的意思:耗油豆腐
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 11:10:54
五分钟经典饭扫光------蚝油豆腐 [
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看着这盘豆腐,我心里相当纠结:我要不要减肥?
在纠结中,我就着豆腐连吃了两碗大米饭,并申明下次还要做着吃!
说实话,对于每天都在喊要减肥却使劲满足自己食欲的银来讲,减肥只是个传说!
纵然少吃少喝,体重就在那里,不增不减,所以用节食来减肥那是很不划算滴!
该吃,吃;该喝,喝;该玩,玩,趁活着!
今天这款蚝油豆腐,堪称餐桌上的饭扫光。
不光材料简单,做法简单,而且色泽诱人,口感鲜嫩无比
最最主要的是5分钟就能搞定哦,是一道名副其实的懒人菜
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材料:嫩豆腐一块 青椒一个 红椒一个
调料:食用油 老抽 蚝油 盐(可加可不加)
1。准备好材料
2。豆腐切成均匀小块
3。青红椒洗净去蒂切成小粒
4。坐锅热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛出待用
5。留少许底油,倒入豆腐块
6。加适量冷水
7。慢火煎制豆腐八分熟
8。倒入适量蚝油,老抽翻拌,使豆腐均匀上色
8。最后,倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了
小唠叨:
1。不喜欢豆腥味太重的话,做之前先把豆腐焯一下水
2。怎样才能使炒出来的豆腐口感滑嫩而不散不烂呢?
其一:可以先焯水再做
其二:用水煎制豆腐而不要用油煎制
其三:制作过程中不要频繁搅动豆腐
3。口味偏重的朋友可以适当加点更辣一点的辣椒,那样就成麻辣豆腐,吃起来会更爽哦!
4。最后出锅的时候,尝一下味道,如果觉得淡的话,可以适当加点盐调味
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