九乡新闻网颈椎交感神经图:钟祥乃长寿之地
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钟祥乃长寿之地
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湖北省钟祥市历史上有1000多年称长寿县，是因为历史上这里长寿者多。据《宋书·州郡志》记载，明帝泰始年间全国的一次人口普查中，苌寿县的长寿老人竟占县内总人口的四分之一！此后，钟祥的许多地名便与“长寿”相联系而沿袭至今，比如长寿河、长寿店、长寿村、万寿岩、胡子山、百岁桥、百岁村等等。至于“百岁碑”的记载则更多，这些地名、碑文的出现年代，充分证明无论当时的苌寿县，还是以后的长寿县和钟祥县，都是名副其实的长寿之县。
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- 2009-04-27 12:11
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钟祥人经常食用豆制品是长寿的一个十分重要原因。他们有着特殊的饮食习惯，半数百岁老人喜欢喝酒。102岁的师尚兵老人每餐只吃3两多，但绝不能断酒，否则便“浑身无力”。“我喝了酒才有劲，才有力气干活。只有天天劳动，我酒才喝得香，吃饭才有胃口。”据他介绍，从成年后一日三餐必饮酒，一般早上半两，中午一两，晚上一两半，至今身体很好，一生除老来冬季有些咳嗽外，从未得过大病，老人96岁时还在田里干活，100岁时仍像年轻人一样用单锯锯柴禾。据亲属反映，这些饮酒的老人都有很好的自制力，从不过量饮用，也没有发现不良反应。据说，少量的饮酒能够起到舒筋活血的作用
- 2009-04-27 12:12
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3楼
钟祥盛产大豆，有加工豆制品的悠久历史，豆腐、豆干、豆皮、豆筋等民间加工普遍。不但百姓家家会做豆制品，而且一年四季常年以豆制品为重要的菜肴。据传，自汉唐以来，钟祥的豆制品加工就享有盛誉。老百姓都爱吃豆制品。钟祥长寿镇的百岁老人张兰英今年已经105岁了，仍然耳聪目明，据她自己讲，她80多岁时还自己做豆腐，一生都爱吃豆制品。
钟祥人早餐都爱喝豆浆。百岁老人只要有条件的，每天早上起床后都要喝一碗豆浆。豆干也是钟祥人最爱吃的一种豆制品，豆干吃起来是越嚼越香，素有素火腿之称。豆皮又韧又嫩，蛋白质含量高，营养丰富，常吃豆皮能降低胆固醇，软化老年人的血管，科学家新近还证实豆制品具有防治糖尿病、中风和杀死乳腺癌细胞等医疗功效。 71岁的李清玉为105岁的母亲修脚。这种尊老敬老的遗风，一直流传至今并发扬光大，涌现了很多尊老敬老的动人故事。
- 2009-04-27 12:13
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4楼
豆制品作为钟祥老百姓的日常佳肴烹调起来也特别讲究。相传从钟祥出生的明朝嘉靖皇帝非常喜欢吃豆腐，其吃法有上百种之多，如鸭丁炒豆腐、鸡丁香干、肝炖豆腐、锅蹋豆腐、什锦豆腐等。老百姓吃豆腐虽没那么多讲究，但花样还是挺多的。豆腐的作法很多，可以炒、煎、炸、溜、卤、炖、蒸、拌等，比如，小葱拌豆腐、小白菜煎豆腐、豆腐炖鱼头；日常豆干的吃法也很有特色，青椒炒香干、肉丝炒香干、鸡丁炒香干等，既开胃又有营养，非常适合老年人的口味。千张更是老百姓爱吃的佳肴，有芹菜千张、韭黄千张、白菜千张等。千张豆腐既可当主菜任意炒、煎卤炸等，也可作许多荤菜的配菜。钟祥老人非常爱吃的一道菜是豆腐蛋汤，黄白相间，色味俱佳，既有营养，又容易被老年人吸收和消化。已是103岁的闫纯乾老人，身体仍然健康。老人现在虽然不到街上去买菜了，闲不住的他仍每天到田里转转，干些力所能及的事。
钟祥人长寿的另一个原因是得益于他们的遗传。早在周公分封诸侯的时候，此地就已筹建城池，西汉时称郢县，东周时称石城县。南北朝时由于这里长寿老人多，于南朝刘宋明帝泰始六年（公元470年）取曾做周朝大夫五十三年的长寿老人苌弘之姓氏改苌寿县，北朝西魏大统十七年（公元551年）去苌的草头，称为长寿县；明朝嘉靖十年改为钟祥县，意为“钟聚祥瑞”。105岁老人现在只剩下两颗牙齿，还是照常吃鱼吃肉，一碗干饭一碗稀饭。老人31岁学会抽烟70岁就把它戒掉了，但劳动后总爱喝一口白酒。老人现在五世同堂，享受着幸福时光。
- 2009-04-27 12:14
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5楼
据2004年7月最新普查统计，全市80岁以上老人11073名，90岁以上老人946名，100岁以上老人71名，其中男9人，女62人。全市人均寿命75.88岁，高于中国平均水平4.48岁,比世界平均水平高9.88岁,比发展中国家平均水平高11.88岁。钟祥在中国六大长寿之乡中，位列第二。
- 2009-04-27 12:16
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6楼
由于钟祥有久远的长寿历史，追求长寿不老的明皇室开国即把钟祥作为分封藩王的首选之地。自洪武至嘉靖的一百多年间，先后有郢靖王、梁庄王、兴献王、兴王、岳怀王等五位藩王被册封于钟祥。
- 2009-04-27 12:17
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7楼
兴献王朱佑杬的始封地原在河南卫辉（即：汲县）。弘治四年，朱佑杬求皇上将其改封湖广安陆州（今钟祥），其子朱厚熜后登大宝，史称嘉靖皇帝，在位四十四年。现在钟祥境内的世界遗产明显陵，就是嘉靖父母的合葬墓。
- 2009-04-27 12:17
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8楼
钟祥河南移民不少，钟祥靠湖北京山县杨集镇有处叫''大柴湖''的地方，河南人有20万之多。