来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 06:54:53
中国典故名菜
中国烹饪有着悠久的历史，形成了独具特色的饮食文化。在诸多的名菜中，不仅有宫廷珍撰，精食美味，而且还有乡肆野肴，本色醇鲜。尤其是许多名菜，还有一段段美丽动人的典故传说。如乾隆皇帝与珍珠翡翠白玉汤， 唐玄宗、杨玉环与贵妃鸡，民国大将唐生智与家乡东安鸡等等。无论是美食 家，还是人民大众，在品尝美味佳肴的同时，聆听着这些脍炙人口的故事， 沉浸在美的意境之中，给人以无穷的回味。 之江鲈鱼羹 | 东坡墨鱼 | 糖醋鲤鱼 | 愈灸鱼 | 龙门鱼 | 梁王鱼 | 掌上明珠鲍鱼 | 汤氽挑花鱼 | 清蒸桂鱼 | 头肚醋鱼 | 长兴爆鳝丝 | 新风鳗鲞 | 祁阳笔鱼 | 子龙脱袍 | 奶汁肥王鱼 | 砂锅鲥鱼 | 锅塌鳜鱼 | 八仙过海 | 闹罗汉 | 潘鱼 | 鲈鱼羹 | 黄焖甲鱼 | 梁溪脆鳝 | 杏元鸡脚炖海狗 | 腌鲜桂鱼 | 菊花文鱼 | 羊方藏鱼 | 金钱虾仁 | 奶汤鲍鱼蛋 | 烹虾段 | 龙穿衣 | 将军过桥 | 扇面划水 | 红焖螃蟹 | 清蒸蟹钳 | 芙蓉套蟹 | 肥王鱼豆腐 | 易牙五味鸡 | 纪妃伴龙颜 | 鸳鸯鸡 | 葱烧孤雁 | 龙翼凤翅 | 司马怀府鸡 | 日月套三环 | 白鲞扣鸡 | 金牛鸭子 | 麻辣子鸡 | 黄焖子铜鹅 | 凤藏龙针 | 百子凤腿 | 荷花鸡 | 黄山炖鸽 | 糟熘三白 | 清炖鸭舌 | 口蘑肥鸡汤 | 金陵盐水鸭 | 太白鸭子 | 太爷鸡 | 琵琶鸡 | 太和蘸鸡 | 一箭双雕[美食] | 各个击破 | 偷梁换柱 | 太虚丸子| 雉羹 | 酿金钱发菜 | 三不沾[食品] | 云南汽锅鸡 | 刘安献宝 | 乐安驴肉 | 东坡回赠肉 | 扒烧整猪头 | 灯影牛肉 | 清汤东坡肉 | 蒸羊 | 玉簪里脊 | 张一品酱羊肉 | 沛公狗肉 | 酸辣狗肉 | 砂锅羊头 | 黄焖羊肉 | 烤肉 | 薄片火腿 | 千张肉 | 腊肉炒菜苔 | 应山滑肉 | 桂花酥板油 | 夹沙甜肉 | 白云猪手 | 毛肚火锅 | 三鲜鹿茸羹 | 整扒熊掌 | 枸杞炖银耳 | 开阳炒苔菜 | 金蟾戏珠 | 众星捧月 | 翡翠燕窝 | 八公山豆腐 | 徽州毛豆腐 | 炒干烂豆腐 | 炒豆腐脑 | 刘秀羹
九乡新闻网