音波萝莉酱第8套百度云:绝味红烧肉——油而不腻，视觉味觉各种赞!

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 07:22:53
 绝味红烧肉——油而不腻，视觉味觉各种赞! 看着红烧肉是否有油腻的感觉，但是我要说的事，如果好的厨艺做出来的红烧肉是觉不会有油腻的感觉的。做红烧肉首先的肉是精品五花肉，其次就的用红糖让每一坨肉都要沾的非常的均匀，吃起来口味爽滑、垂涎欲滴！

红烧肉的做法：

   

五花肉选肥瘦相间的那种，记得要把皮洗干净；

将蒂皮五花肉切成2厘米的方形块，葱、姜切成大片；

锅内放油加热，放入白糖搅动，待糖变成棕色并不断有气泡冒出时，放入肉块翻炒，至肉块变成金黄色；

加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖半小时即可。




红烧肉的一大特色莫过于肉片的绝佳口感，由于肉皮含有大量胶原蛋白，是美肤上品，所以爱美的人士不妨多吃一点肉皮哦，热量很低的。
红烧肉上色要靠炒糖，但是炒糖的火候很不好掌握，炒嫩了颜色不鲜亮，炒老了有糊味。如果实在把握不好可以放一点老抽上色，效果一样好。

红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。


绝味红烧肉——油而不腻，视觉味觉各种赞! 不用油的无敌红烧肉、养生红烧肉----甜香而不腻 私房菜展示——肥而不腻的红烧肉焖笋 香而不腻的板栗红烧肉 香而不腻的板栗红烧肉 香而不腻的板栗红烧肉 香而不腻的板栗红烧肉 肥而不腻红烧肉的做法 不用油的无敌红烧肉----甜香而不腻【厨屋飘香】 如何做出肥而不腻的红烧肉 如何做出肥而不腻的红烧肉2 如何做出肥而不腻的红烧肉(好吃的) 如何做出肥而不腻的红烧肉来 AAAAAA如何做出肥而不腻的红烧肉 如何做出肥而不腻的红烧肉 肥而不腻的红烧肉做法（南北方10种做法） 肥而不腻的红烧肉做法（南北方10种做法）1 肥而不腻的红烧肉做法（南北方10种做法 【引用】肥而不腻的红烧肉 - 心鏡大千的日志 - 网易博客 樱花宴 味觉视觉双重饕餮 不油腻的——香辣红烧肉 【美食DIY】简单方法用高压锅做出入口即化、肥而不腻的红烧肉-美食诱惑 - 淘宝论坛 - ... 极品红烧肉—苏轼红烧肉_ 挑战你的味觉和视觉完全前所未有的呈献