韦嘉个人资料简介:多伦多美食之葡萄、香蕉、牛肉

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 06:37:33
葡萄
  
  我的记忆里外国葡萄总是比较贵的,即使是国内自己培育的葡萄,也好端端的葡萄不叫葡萄,叫什么“提子”,以便卖出一个高价。更别说真的外国进口的美国红提啦,不过说实话我还是喜欢那种美国红提,这种葡萄颗粒硕大、丰盈饱满、颜色红艳,口感颇佳,令我一吃如故,不忍吐子,只可惜价格昂贵,以我微薄的工薪收入是不可能经常买回来大快朵颐的,只有逢年过节或家里来了贵客时才舍得买上几斤,而且往往贵客没等吃我自己就包圆了。而在多伦多,那种所谓美国红提很多,尤其是在华人超市,价格几乎比国内还便宜,品质也好,真是又惊又喜,那我还客气什么,甩开腮帮子吃吧!这里的葡萄品种还不止一种,记得国产葡萄也就“巨峰”“玫瑰香”“马奶”“无核露”那么寥寥几种,而且最好吃的都在新疆本地呢,平时最常吃的也就是巨峰,虽说论颗粒比美国红提还要大一号,味道也还过得去,只是由于种植环境太脏,污染严重,致使巨峰外皮总是蒙着一层顽固的灰尘,里面混合着多少农药谁也不知道,吃的时候必须一颗一颗的用高锰酸钾液擦洗干净才能放心入口,非常麻烦。我们中国的生态环境实在令人很忧心。而加拿大的各种葡萄外皮都很干净,几乎没什么灰尘,用清水冲冲就行了,实在馋的不行也可以用手爪子擦一擦就吃,我可以负责任的说,少吃一点绝对不会闹肚子,加拿大的空气洁净程度由此可见一斑。
  
  
  香蕉
  
  其实加拿大并不出产香蕉,本地所售皆来自南美洲。在加拿大的市场上,香蕉是最便宜的水果,其价格之低即使乘上7也同国内不相上下,质量也十分好,它可是北美穷人的好朋友。如果新移民刚来,既没有稳定的工资收入,又没有丰厚积蓄,正在体会我们华人祖先们都曾经历过的困窘生活,那不妨经常给一家人买几斤香蕉尝尝,既经济营养,还通顺胃肠,花钱不多,受益不少。因为香蕉是开心水果,常吃有助于保持乐观的心态。但是奉劝去参加葬礼的人就不要吃了,不然吃着吃着突然乐出来就不好了。这里的香蕉有两种,味道不一样,大的那种很常见而且很便宜,就和我们在国内常吃的那种一样;还有一种是小的,稍微贵一点,尺寸也就和手指头那么长(姚明的手指头除外),味道里还有一种怪异的甜香,强烈建议有机会尝尝。
  
  
  牛肉
  
  除了出家人和素食者以外几乎没有人不喜欢吃牛肉,连清规戒律颇多的伊斯兰人民不也是一直靠牛肉来开荤吗?可怜为人类辛苦劳作一生的牛儿们,死后还要用自己的躯体来慰劳人类的馋嘴,一直以来,牛肉都是人类食谱上的极品,尤其是在加拿大,你看本地人大多体格健壮,身材魁伟,干起活来牛劲十足,说话办事牛皮哄哄,连马路边上乞讨的加拿大人那气概表情都不输给加拿大总理,可见平时牛肉能少吃吗?不过说实话,加拿大的牛肉的确很好吃,新鲜干净、味道地道,最大优点还是吃得放心。在国内时,我俩不常吃牛肉。不是怕塞牙,也不是不爱吃,也不是嫌贵,也不是买不着,就是怕吃注了水的牛肉。这年头在中国给牛肉注水是屠夫必不可少的一道工序。刚买回来跟武二郎大小一块的牛肉用开水这么一撮,转眼间成功减肥,立马变成武大郎了,味道更是大打折扣,口感如同嚼树皮。不得不佩服“劳动人民”的聪明智慧是无穷的。我当初之所以咬咬牙移民,也有买不到放心食品的原因在里面。