面包日常下载:广式月饼做法,diy冰皮月饼材料,diy冰皮月饼团购
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 17:13:32
中秋吃月饼。最先见于苏东坡的“小饼如嚼月,中有酥与饴"之句。唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等,未见有月饼。月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起,始见于南宋的《武林旧事》。明代以来,有关中秋赏月吃月饼的记述就更多了。《宛署杂记》说,每到中秋,百姓们都制作面饼互相赠送,:大小不等,呼为“月饼”。市场店铺里卖的月饼,多用果类作馅子,巧名异状,有的月饼一个要值数百钱。《熙朝乐事》里也说,八月十五日称为中秋,民间以月饼作为礼品互相赠送,取团圆之义。这一天晚上,家家举行赏月助家宴,或者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上,人们成群结队,载歌载舞。同白天没有两样。从这些记载中,可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。
长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验,月饼的种类也越来越多,工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味;光面、花边,各有特色。明末彭蕴章在《幽州土风俗》中写道:“月宫饼,制就银蟾紫府影,一双瞻兔满人间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得,空劳至杵驻丹颜。”这说明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔月的优美传说,作为食品艺术图案形象再现于月饼之上。
清代富察敦崇《燕京岁时记>也有“至供月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月宫蟾婚兔之形”的记述。足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了。
广式月饼做法,diy冰皮月饼材料,diy冰皮月饼团购
月饼 做法,什么叫冰皮月饼,diy冰皮月饼
冰皮月饼需要的材料,diy月饼模具,如何diy月饼
冰皮月饼DIY
diy冰皮月饼的做法,diy 月饼做法,绿豆冰皮月饼
月饼做法,diy冰皮月饼做法,绿豆冰皮月饼的做法
DIY冰皮月饼方法
diy冰皮月饼的馅,diy 月饼,冰皮月饼品牌
广州diy月饼,南宁diy月饼,diy月饼做法
diy冰皮月饼陷,元祖 月饼广告语,中秋月饼卡通画
月饼视频制作,diy 月饼 做法,diy月饼的做法
2011冰皮月饼,冰皮月饼需要冷藏吗,如何diy做月饼
香港大班月饼,北京大班月饼,北京冰皮月饼diy店
冰皮月饼冷藏后变硬,月饼需要冷藏吗,diy月饼怎么做
DIY鲜肉酥皮月饼
雪月饼的做法,广式月饼皮的做法,月饼皮的做法视频
广式月饼的做法,酥皮月饼的做法,苏式月饼的做法
广式月饼的做法视频,广式月饼枧水做法,广式月饼饼皮做法
冰皮月饼的材料,冰皮月饼材料,冰皮月饼制作材料
广式五仁月饼做法,广式月饼图片,月饼广式
diy月饼制作过程,上海diy月饼,diy制作月饼
diy做月饼,怎样diy做月饼,杭州diy月饼
广式月饼饼皮,电饼铛月饼的做法,饼皮月饼
沈阳月饼团购,大班冰皮月饼,美心冰皮月饼