青铜纹饰:杏鲍菇123

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/01 12:07:58

杏鲍菇菌种生产
母种
1、土豆200g 琼脂20g 蛋白胨2g 麦麸50g 碎菇20g 葡萄糖22g 水1000ml 。
2、土豆200g 琼脂20g 蛋白胨2g 麦麸50g 碎菇20g 葡萄糖20g MgSO4 1g KH2PO4 1.5g 水1000ml
二、培养皿
蛋白胨 10g 牛肉膏20g 盐 5g 琼脂 20g 水1000ml、 10层纱布过滤。培养皿要求32℃培养48-50小时。
三、原种
1、棉籽壳39% 木屑30% 麦麸27.9% 白糖1% 碳酸钙1% 硫酸镁0.55% 磷酸二氢钾0.45% 蛋白胨0.1% 灭菌后最佳PH值6.9±0.5 含水量60%
2、制作方法：先把棉籽壳，木屑加水拌匀（含水量约65%）装入灭菌灶内，同料袋一起灭菌（100度18小时）。灭菌后的棉籽壳、木屑再拌入其它辅料，调PH值？，含水量63%(灭菌后的含水量为60%)。可不考虑含糖量。拌好的料，装入专用菌种瓶或塑料袋，装料尽可能松。插入打孔棒，再灭菌，100度18小时。原种接种后的发菌时间应在18—20天，如在此时间内还不能发满菌丝，也应使用。
栽培种
1、培养基种：棉籽壳39% 木屑30% 麦麸28% 白糖1% 碳酸钙1% 硫酸镁0.55% 磷酸二氢钾0.45%    灭菌后最佳PH值6.9±0.5 含水量60%。
制作方法：常规配料，搅拌均匀，石灰粉加水调节PH值。装袋不要太紧，尽可能松一些，中间插打孔棒。灭菌时应尽量缩短30—70℃的灭菌时间，这样会减少PH值的损失。调节PH值的石灰用量不定。栽培种发菌时间应在25天以内，如在此时间还未发满也应立即使用。
2、竹签：最好订购所需长短的竹签。一般按制袋高度，订购低于制袋高度0.5cm的竹签。现制袋高度为16cm，订购竹签应为15.5cm。竹签一般为一次性筷子粗。
制作方法：竹签用PH为12的石灰水浸泡24小时，再蒸煮（3小时？）后凉干表面水分，一定要煮透。用制作试管培养基的原料配比（不用琼脂）制作液体，一般1L培养液可浸湿5000根竹签。培养液做好后，把表面晾干水分的竹签，放入做好的培养液中浸湿。浸湿后的竹签放入玉米粉中，让其表面沾满玉米粉。
装袋：菌袋一般采用14×30×0.05cm的聚丙烯袋，双层。用制作原种的培养基垫入袋底约1cm，再按每袋50根竹签装入料袋（空隙处最好填入原种料），上面再用原种料封面，之后插入打孔棒，内袋上套环、盖体。外袋用线绳扎口，不宜太紧。
灭菌：常压间隙灭菌，100℃18小时间隔24小时，再100℃18小时，自然冷却后接种。
接种：无菌操作，抽出打孔棒，在接种孔内接满原种，再用袋口原种料盖住菌种。袋温度24℃培养，一般应在25天使用。

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