花垣县花垣镇政府:奶香浓郁 奶油杏鲍菇的做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/18 05:25:03
奶香浓郁 奶油杏鲍菇的做法
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鲜杏鲍菇、西兰花调料:
奶油、盐、味精、高汤制作方法:
1、杏鲍菇洗净,切厚片;西兰花去茎部,洗净,切小朵。2、奶油放锅中熔化,放入杏鲍菇片,用中火煎至杏鲍菇回软,加高汤、盐、味精,煨5分钟盛入盘中。3、西兰花用沸水焯水;锅内放少许色拉油,将西兰花放入,加盐、味精,翻炒均匀后出锅,围在奶油杏鲍菇四周即可。小贴士:
1、选用其它品种的蘑菇也可以,但必须是鲜蘑菇。2、煎的时候用小火。
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