九乡新闻网青海方言一句:【养生粥品】南瓜山药二米粥
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/09 07:53:26
千百年来，养生粥一直为人们喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。山药南瓜二米粥具有滋补养生的作用，有易于消化吸收的特点，甚宜养生保健长期食用。更是一道秋季去噪的家常美味。主料采用南瓜、山药和大米，小米。配有枸杞，大米能提高人体免疫功能；小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富；南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。山药南瓜粥具有滋补作用，有利于促进血液循环，防治糖尿病，减少高血压的机会，为病后康复食补之佳品。枸杞能够补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
原料：大米、小米、南瓜、山药、枸杞、蜂蜜。
1. 把大米小米洗净。
2. 南瓜山药去皮切成块。
3. 锅中放水烧开，加入大米和小米，再烧开。
4. 转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。
5. 加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。
6. 加入枸杞。
7. 关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。
温馨小贴士：
米要开水下锅，这样容易粘锅。加入南瓜和山药后要注意搅拌。