青岛沧口公园:老人补充叶酸好处多(图)

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 23:56:12
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老人补充叶酸好处多(图)

 见习记者 阚宗兵
　　说起叶酸，很多人知道对孕妇大有帮助，却不知叶酸对老年人的帮助更大。

　　叶酸是一种重要的B族维生素，我们平时吃的很多蔬菜和水果都含有叶酸，其中猕猴桃、菠菜、芦笋、柑橘、草莓、西兰花、西红柿、生菜、香蕉中的叶酸含量较高。孕妇补充叶酸可以降低畸形儿的发生率，这是大家熟知的，而近年来，国外一些研究发现，叶酸对中老年人的健康影响也非常大。

　　有效预防脑卒中发生

　　脑卒中的危险因素除了我们常说的吸烟、高血压、糖尿病、高血脂之外，高半胱氨酸增高也被确认为是造成脑卒中的一个重要因素。高半胱氨酸是人体新陈代谢过程中产生的中间产物，其在血液中的水平与冠状动脉病变有一定关系，水平越高，发生病变的冠状动脉血管也相应增多。高半胱氨酸可在叶酸和维生素B12的辅助下代谢为其他氨基酸，这是降低血液中高半胱氨酸水平的途径之一。

　　所以，适当补充叶酸可以降低心脑血管发病几率，预防脑卒中的发生。由于大众缺乏自觉从食物中补充叶酸的意识，国外一些国家甚至要求在食品中推行叶酸强化。

　　延缓老年痴呆

　　美国食品与药物管理局批准婴儿奶粉中可以添加叶酸，作为一种健康食品添加剂，叶酸能促进婴幼儿脑细胞生长，并有提高智力的作用。而对于老年人，叶酸也能起到营养神经的作用。充足的叶酸不仅能减少人体内有害物质对脑血管的损伤，还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。

　　预防老年贫血

　　人到了老年，造血系统会出现一定程度的退化，容易出现老年性贫血。除了缺铁导致贫血以外，缺乏叶酸也会造成老年人贫血。

　　叶酸是人体细胞生长和繁殖所必需的物质，是机体造血的原材料之一。缺少叶酸会导致红血球出现异常，红细胞的成熟也会受阻，临床上表现为巨幼红细胞性贫血，患者会出现面色苍白、精神萎靡、健忘、失眠以及胃肠功能紊乱等不良症状。叶酸缺乏性贫血的老年人可以在医生的指导下服用叶酸片补充叶酸，虽是健康保健品，也不可多吃。

　　降低患癌症风险

　　叶酸是一种水溶性维生素，为细胞DNA的合成保驾护航，使癌症基因失去活性，从而预防癌症的发生。需要提醒的是，虽然叶酸对人体的健康非常重要，但是摄入过多会使患癌风险不降反增。通常我们每天从食物中获取的叶酸约300微克，要起到预防效果，老年人最好额外补充200微克。(责任编辑：Newshoo)
 
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