青城后山住宿哪里好:民谣谚语揭示长寿大道理

　民谣谚语说出长寿大道理

　中医文化的研究工作中，也包含有对医药卫生俗语谚语的挖掘、整理、甄别，使这些土生土长、反映民间保健的谚语，成为具有中国特色医学的一部分。本报9月9日第10版曾邀请专家对部分民间养生俗语进行了经典解读，不少读者反映，内容很实用，希望再登些通俗的养生知识让他们过把瘾。为此，本报再邀请专家惠稿，以飨读者。

　　习 惯

　　要长生，小便清

　　广州中医药大学第一附属医院泌尿科主任医师周少虎：由于小便担负着排出代谢产物的任务，因此，小便清往往代表着代谢正常，身体健康。尿液应“清亮、不浑浊”。

　　如何保持小便之“清”呢？首先，要适当地多喝水，以免代谢产物都搁浅在人体内，对人体造成毒害。其次，定期排空小便。憋尿不仅会增加毒物的停留时间，还会引起膀胱内压力增高。男性憋尿很容易因此患上前列腺炎。最后，不用力小便。小便时要顺其自然，不要用力屏气。

　　在日常生活中，一旦发现尿液明显发黄、呈红色、有沉淀、浑浊，这是尿液在向我们发出“代谢异常”的信号。

　　午饭后要坐，晚饭后要走

　　中国中医科学院西苑医院老年病中心李跃华教授：都说饭后要走，但也有例外。中医讲究，午饭后，约11点到下午1点期间，静坐一刻钟，对养生很有好处。

　　中医认为，人在上午是养心的时间。午时静坐片刻，有助于推动血液运行，间接起到养神、养气、养筋的作用。

　　忙了一天，晚饭后散步，轻松一下，对身体大有好处，但放下筷子就走的习惯却并不可取。进食后马上站起来走路，无疑会给胃凭空增加许多紧张因素，破坏正常的工作程序。根据每个人的身体情况，饭后走动的时间可以从10-30分钟中选择。长期坚持，有益健康。

　　锻 炼

　　练雪不练雾

　　广西中医学院第一附属医院体质辨识中心总检医师邱全：这句俗语是告诉人们，下雪天可进行室外锻炼，而在雾天进行室外锻炼则不利于健康。这是因为雪能使室外空气变得清新，而雾则不然。

　　在我国城市，大雾的形成与严重的大气污染、有毒烟尘的大量排放（主要是机动车和工业燃煤的废气）密切相关。据分析，雾气中含多种有害物质，同时还粘带大量灰尘、病原微生物和寄生虫卵等。雾滴还可充分吸收大气中的多种污染物质，故在相同的污染环境中，雾水中的污染物浓度比雨水中要高得多。

　　情 志

　　少戒色，壮戒斗，老戒得

　　北京中医药大学养生室主任张湖德：我国古代著名的思想家、教育家孔子，在生活上主张：“君子有三戒，少之时，血气未足，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。” 这句话清楚地指出了人们应按照不同时期的体质特点来养生，即年龄不同，生理、心理特点不一样，养生方法就应有所区别。

　　青少年时期，由于发育不成熟，不能早婚，不能迷花恋蝶，沉迷于儿女之情。中医历来反对贪色纵欲，主张节欲以养精，藏精而健身，所以“戒之在色”。

　　中年时，是气刚任性、好胜善斗的年龄，所以应平心静气，和谐宽容，“戒之在斗”。

　　老年时，体力已经虚弱，不要再竭力追求名誉、地位和金钱。如果贪婪无度，挖空心思地谋取个人利益，就会大伤元气，损身折寿。

　　医 药

　　十分药力五分煎，不会煎煮白花钱

　　中华中医药学会学术顾问、中医药文化分会秘书长温长路：煎中药有颇多讲究，被历代医家所重视。煎煮药物有很多门道。

　　器皿 煎药用具，不主张用铜、锡、铁锅。砂锅，性质稳定，一般不与药物所含成分发生化学反应，且价格低廉，被公认为最正宗的药锅。如买不到砂锅，可用钢精锅代替。搪瓷、陶瓷制品，也可作为煎中药的临时代替。

　　用水 通常用洁净的自来水、井水和蒸馏水。用水量因药而异，一般为30克中药用水一碗（200-300毫升）。初煎时药物干燥，吸水性较强，可加水多一些；复煎时药物已吸足了水分，可加水少一些。在煎煮之前，大部分药物都可以先用冷水浸泡片刻，以便药物的有效成分充分溶解、析出。也有些药物要求即取即煎的，不需要额外浸泡，要以医生的要求为准。

　　盖子 煎中药时，为了把中药煎透，一般应该采取加盖的煎法，特别是含有挥发性成分的中草药和贵重药材，如薄荷、苏叶、藿香、佩兰、石斛、龙眼肉等，都要加盖煎煮。如果弄不清药物是否具有挥发性，只管盖上锅盖但煎无妨。也有少数药物需要先煎一阵，破坏它的毒性后才能放入其他药物合煎的，如附子、乌头等；还有一些植物类中药，如夏枯草、金钱草、梗通草、丝瓜络等体积膨大，质地又松，煎煮时容易溢出，又不好煎透，也只好开盖煎煮，并时时搅拌，以尽量使其能全部接触到器皿中的水。

　　火候 一般情况下，应先用大火把药煎开，然后用小火慢慢煎煮。但凡解表药、清热药多为花花草草、枝枝叶叶，轻而升浮，宜大火急煎，以减少有效成分的丧失，一般在水煎开后15-20分钟就行了。滋补药、毒性大的药多粗根老枝、矿石贝壳，重而沉降，宜小火久煎，或使药效尽出，或使其毒性降低，一般在水煎开后需40-50分钟，或时间更长一些。还有一些药物煎法比较特殊，需要严格按照医生的要求去做。

　　饮 食

　　男不离韭，女不离藕

　　北京中医药大学养生学博士田栓磊：我国民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法，意思是说，男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕。

　　中医认为，韭菜补虚益阳、散淤解毒，能振奋阳性，更宜男性进食。现代研究也证明：韭菜具有促进食欲、提高机体免疫力及杀菌消炎的作用。同时，它还有助于调节血脂。因为韭菜含有较多的粗纤维，可有效预防便秘和肠癌。不过，韭菜吃多了会上火且不易消化，因此阴虚火旺和胃肠虚弱的人不宜多食，推荐量每人每次1两左右。

　　中医认为，藕具有除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血）等功效。多食莲藕对女性尤其有好处。藕性偏凉，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，产妇一般产后1-2周后再吃为宜。藕煮熟以后，性由凉变温，失去了消淤清热的性能，而有养胃滋阴、益血、止泻的功效，适合各类人群食用。

　　白菜吃半年，医生享清闲

　　沈阳市中医名医馆仁术斋主任中医师徐放：白菜，是我国群众的主要食用菜之一。特别是在北方地区，每年秋、冬、春三季，它都在人们的生活中占有相当大的比例，农谚也有“种一季，吃半年”的说法。多吃白菜，有益身体健康，害病的人少了，医生自然就要“享清闲”了。

　　人们对白菜百吃不厌，不仅因其煎炒、烹煮、凉拌、做馅都相宜，而且还因其营养丰富，具有较高的药用价值。白菜具有清热解毒、止咳平喘之功，中国和日本女性乳腺癌的发病率大大低于西方国家的重要原因，就是她们常吃白菜。

　　若要不失眠，煮粥加白莲

　　广州市中医院主任中医师吴维城：莲子为补养元气之珍品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、安神等作用。生可补心脾，熟可厚肠胃。

　　莲子（去心）加芡实熬糯米粥，熬时最好用一鲜荷叶盖上，治心悸、睡眠不实、脾胃虚弱、大便溏泄。