九乡新闻网露天电影活动策划:苏州年俗（3）
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 18:10:44
明代吴中才子唐寅有《岁朝》诗咏道：
“海日团团生紫烟，门联处处揭红笺。
鸠车竹马儿童市，椒酒辛盘姊妹筵。”
诗文形象生动地写出了旧时苏州的元日习俗。元日即今人所说大年初一。
清晨起床放爆竹，开门爆竹三声，谓之“连升三级”。家中长幼皆端正衣冠，拜贺尊长新年好后便吃早点。这一日的早点亦有讲究，粉团子、馄饨或圆子等。粉团子谓“圆满”；馄饨谓“财源滚滚”。圆子就更加特殊，与剥去皮的东山料红桔子（产于苏州太湖东山）一起下锅煮，谓之“桔乐圆子”。（吉乐圆子，吴地桔吉谐音）我在儿时最为钟爱这道点心。如今说起，这甜中带酸、糯香中透着清冽的滋味依旧在舌尖滚动着。
以后每天早晨几乎都吃圆子、春卷、糕点等新年点心。例不吃粥。这一日的其它一些忌讳，流传于今日仍有沿袭。“元日，禁扫地，乞火，汲水及用针剪”。无非是些迷信的事情，略去不表。厨房的菜刀把柄上要撒盐,谐音“盐刀首”。吴语中“现到手”即是钱的意思。可见新年祈福，健康与富足是永远不变的主题。
从大年初一起，至十五元宵节（上元节）止，家家都会走亲访友，设宴会饮。吴人谓之“年节酒”。
亲朋好友上门拜年，宾主相谈，席间必置上“橄榄茶”与“九子冰盘”。“九子冰盘”现在看来倒不稀奇。不过就是柿饼、瓜子、蜜饯等九样零食摆放的果盘而已。“大年初一请吃橄榄茶”却是苏州特有风俗。“橄榄茶”又称“元宝茶”。在大鱼大肉的宴席之后，奉上清涩微苦的橄榄茶，刮油腻开胃又有利身体健康。苏州饮食文化中“食为疗”的理念可窥一斑。
“五日财源五日求，一年心愿一时酬。
提防别处迎神早，隔夜匆匆接路头”。
苏州民间有“路头菩萨----得罪不起”的俗语。恭请菩萨的仪式自然马虎不得，时间也要赶在其它店家前面。初五的财神日，初四晚就开始了接财神的仪式。过去各行各业接神仪式的摆设虽有不同。但店中凡秤、斗、缸、瓮等关乎生意的家什都要一概贴上写有“日进斗金”、“黄金万两”连体字的红斗方纸。
仪式开始后，店员要叩头膜拜路头菩萨。谁没有被叫到名字就意味着被辞退了。按典当行的规矩，喝路头酒时鸡头向着谁，谁就被辞退了。而当时苏州典当行朝奉多是徽州人。所以又有“徽州朝奉怕吃鸡”的俗语。
现代苏州生活中，传统文化愈演愈烈，且动静最大的恐怕就是诗中所说的“接路头”了。虽然仪式已经被简化到几乎寻不到原来影子的程度，可是年年岁岁接财神的爆竹烟花却依旧将苏州的夜空照耀得如白昼一般。
金钱虎