九乡新闻网雪纺舒服吗:京酱鹿肉丝
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 20:53:03
原料：
鹿里脊肉丝500克，葱白丝适量。
酱汁料：甜面酱4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺。
腌肉料：糖1小勺、酱油1大勺、红酒1大勺、姜粉1/2勺、生粉1大勺。
做法：
1、鹿里脊丝用腌肉料拌匀，腌制30分钟。
2、酱汁料调匀，微波炉高火2分钟，作为酱料备用。
3、热锅凉油，放入腌好入味的鹿里脊丝，大火快速炒熟。
4、倒入调好的酱料汁，翻炒2分钟。
5、所有肉丝全部均匀的沾上酱料汁就可以出锅了。
大葱切段，再切成长一寸左右的丝，摆在盘底，上面盛上炒好的京酱鹿肉丝就可以了。