除尘器设备多少钱一台:优质酸奶怎么挑

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/01 11:09:44
优质酸奶怎么挑?

□陈一新
面对品种、风味庞杂的酸奶市场,越来越多的疑问挂满心头:我们该喝哪种?怎么喝?
中国农业大学的范志红教授总结了“五问”:
一问:是不是酸奶?
为了防止把不是酸奶的“酸奶”买回了家,消费者应关注酸奶产品包装上注明的蛋白质含量,当含量≥2.3%,且内容物呈冻状,就可基本断定为酸奶。如果含量≥1.0%,就是乳饮料。
二问:是什么菌类的酸奶?
买酸奶时应注意酸奶包装上有没有特殊保健菌种的说明。如有些酸奶中加入了“嗜酸乳杆菌”(A)或者“**双歧杆菌”(B),这些酸奶就具有更强的保健作用。
三问:是不是质优?
正常的酸奶颜色应是微黄色或乳白色,含脂量越高颜色越发黄。变质的酸奶,有的不凝块,呈流质状态;有的酸味过浓或有酒精发酵味;有的冒气泡,有霉味,有的颜色变深黄或发绿。
四问:什么适合你?
对于健康成年人来说,建议选全脂酸奶。3岁以下幼儿宜喝不加果粒的纯酸奶。
五问:如何正确饮用?
一般来说,每天喝1-2杯,每杯在125克左右比较合适。饭后1-2小时饮用有利于营养吸收,晚上饮用补钙效果最好。酸奶喝前不应加热,喝后须刷牙。