九乡新闻网陀地驱魔人屁股:米饭杀手【五彩酱汁肉丁】
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/09 19:01:46
在超市买了一大包甜面酱，本打算做回锅肉的，不过瞬间想起小罗的减肥誓言，好吧，咱不能拖后腿不是，否则减肥不成功就怪到我头上了，不过我预料肯定是成功不了滴，此人又不爱运动，吃了饭就坐沙发上看电视，不肥才怪！~~
选了全瘦的猪里脊，再搭配上新鲜的各式蔬菜，配上甜面酱调的汁，照样是杠杠滴好吃~~
最受不鸟的是用介酱汁拌饭，我咧天，要不要那么好吃啊~~根本不需要筷子，用勺吃起来更加过瘾~~
材料：猪里脊500克、甜椒一只、玉米粒适量、青笋一根
调料：甜面酱30克、白糖5克、老抽15ML、料酒10ML、淀粉5克、香油5ML、姜片适量、清水适量
做法：1、将甜面酱、白糖、老抽、淀粉（一半）和清水在碗中搅匀备用。
2、里脊切成
3、里脊放碗里，倒入料酒和淀粉（剩下一半）抓匀。
4、锅中油热后，放入姜片爆香，倒入里脊丁炒2分钟，待里脊变色后，放倒玉米粒同炒，再倒入兑好的酱汁炒匀，然后倒入青笋与甜椒翻炒20秒，最后淋入香油即可。
* 1、这道菜不需要放盐，因为甜面酱和老抽都有足够的咸味了，再放盐就咸了。
2、好吃的关键就是这碗酱汁的调配，清水不用加太多，否则就太稀了。
3、里面的蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜
