逆态度歌词搞笑版:茄子肉丁家常菜做法

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/27 08:54:15

茄子肉丁家常菜做法:

1.把肉丁加生抽，料酒，盐腌制一小会。

2.茄子切丁，用淡盐水浸泡15分钟左右的样子，待泡茄子的水变成淡淡的紫色时，将茄子捞出再用清水冲洗。

3.红椒切丁备用。姜蒜切末，豆瓣酱剁碎备用。

4.热锅下油，下腌好的肉丁炒制变色，倒入姜蒜末炒香后起锅备用。

5.用余下的油，再次烧热后，加豆瓣酱炒香，下茄丁，炒至酥软时，倒入炒好肉丁和红椒。

6.将5至熟烂，加入味精，少量糖调味，出锅装盘。

茄子肉丁家常菜谱的特色：味道不错。

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