九乡新闻网阿坝 梁冷冰:莲子的肾病饮食价值
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 06:37:51
莲子的肾病饮食价值
莲子，使人们熟悉的一种食品，人们经常用来熬粥。岂不知，莲子也可用于肾病食疗，在肾病食疗中应用十分广泛，那么莲子有什么功效使它被肾病食疗所“青睐”呢？
莲子，其味清香，营养丰富。干莲子中碳水化合物的含量高达62％，蛋白质含量高达16．6％，是老少皆宜的食品。莲子也是一味很有价值的中药，以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲为上品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠，体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。
莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。
莲子居住的“房子”叫莲房，又叫莲蓬壳，能治产后胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。
还有一种“石莲子”，又称甜石莲，是莲子老于莲房后，堕入淤泥，经久坚黑如石质而得名。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。
莲藕，又称莲根，也是一营养丰富的蔬菜。
特别提示：即使是肾病食疗也要对症，患者选择肾病饮食方法时一定要在专业医生的指导下进行！