九乡新闻网阿凡达世界各国票房:红烧板栗
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2008年06月10日 星期二 20:35
从小就喜欢街上的糖炒栗子，剥去外衣，里面是金黄色的栗子肉，香气扑面。跟LG去老家，满地都是新鲜的板栗，才知道原来板栗是长在这么个毛茸茸的小屋里，大自然总是让我们欣喜若狂。
原料：板栗、茭白、大豆蛋白、红菜椒
做法：
1、用刀把每个板栗切一小口（切破栗子皮即可），锅内加水，放入栗子，把皮煮软，过凉水，把栗子皮剥下。
2、茭白切滚刀块；大豆蛋白用水泡软，挤干水份；红菜椒切块。
3、栗子、大豆蛋白和茭白分别用油炸过备用。
4、起锅热少许油，爆香姜丝，依次放入红菜椒和上述三种材料翻炒，加入酱油、白糖、蘑菇精，添加适量水，水滚后，用小火焖五分钟左右，勾欠，即可出锅。
板栗的相关资料：
1、英文名：chestnut，又叫栗子。
2、新鲜板栗容易变质发霉，所以购买后应立即放入冰箱冷冻。
3、肾不好，早晚可吃生板栗。
4、板栗一次不易吃多，尤其是糖尿病人。
从小就喜欢街上的糖炒栗子，剥去外衣，里面是金黄色的栗子肉，香气扑面。跟LG去老家，满地都是新鲜的板栗，才知道原来板栗是长在这么个毛茸茸的小屋里，大自然总是让我们欣喜若狂。
原料：板栗、茭白、大豆蛋白、红菜椒
做法：
1、用刀把每个板栗切一小口（切破栗子皮即可），锅内加水，放入栗子，把皮煮软，过凉水，把栗子皮剥下。
2、茭白切滚刀块；大豆蛋白用水泡软，挤干水份；红菜椒切块。
3、栗子、大豆蛋白和茭白分别用油炸过备用。
4、起锅热少许油，爆香姜丝，依次放入红菜椒和上述三种材料翻炒，加入酱油、白糖、蘑菇精，添加适量水，水滚后，用小火焖五分钟左右，勾欠，即可出锅。
板栗的相关资料：
1、英文名：chestnut，又叫栗子。
2、新鲜板栗容易变质发霉，所以购买后应立即放入冰箱冷冻。
3、肾不好，早晚可吃生板栗。
4、板栗一次不易吃多，尤其是糖尿病人。