阳台养花架子:相思之意的米饭吧——红豆饭

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/29 04:48:17

报纸这几天铺天盖地的都是商家以七夕做噱头的广告，不看报纸我都忘了中国的情人节快到了，翻了翻日历，后天就是七夕了。我们老夫老妻的没有那么多的浪漫，也就是2月14日那天互相表达那么点意思吧，其实我们更应该过中国的情人节哈！不过，关于七夕的故事似乎有点太悲情，我更喜欢皆大欢喜的结局！

昨天做了红豆饭，本来是给儿子补营养的，儿子旅游回来之后，变身小馋猫，天天让给做肉吃，大概出门在外的那些天很少吃到肉的缘故吧。除了在菜品上给儿子调剂以外，主食上我也尽量翻新一下，绿豆粥、红豆饭、鸡蛋饼、杂粮粥、花卷是这几天的主食。

“红豆生南国、春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思”，自古红豆是用来表达恋人之间的相思之意，此红豆非彼红豆，我这个红豆只能算是生拉硬拽往上靠的啦，权当它是一碗相思米饭吧！呵呵，厨子就这样，本来非常浪漫的一件事，愣是跟吃捆在一起，有才吧！

红豆饭：

原料：大米、红小豆

做法：1. 红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右。

2. 倒入小锅内煮开，5分钟后熄火。

3. 不要揭盖，让红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度。

4. 取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键。

5. 煮好后米饭是这样粉紫色的。

6. 用饭铲翻松米饭，再焖一会儿就可以吃啦。

小贴士：

1. 红豆要事先浸泡。

2. 煮红豆不要太长时间，开锅后5分钟即可，时间长红豆开花了再煮米饭就不好吃了。

3. 煮红豆的汤一定要保留，蒸米饭时放入，这样蒸出的米饭颜色才好看，不然豆是红的，米饭还是白的，而且米粒浸入红豆汤，更营养更好吃。

4. 蒸米饭的时候煮红豆的汤和水加在一起比平时蒸米饭的水稍多一点，因为红豆比较吃水，水少了红豆硬。

5. 我每次煮红豆都多煮一些，能吃两三顿，装在保鲜盒放在冰箱里，吃的时候取出来蒸米饭、煮粥都可以。

红豆又称赤豆、赤小豆，有补血养血、健脾养胃、利水除湿、清热解毒的功效，一年四季老少咸宜，尤其适合夏季食用，对体弱多病的老人孩子非常适合，对女人更是有养血美容的功效。

红豆红

相思之意的米饭吧——红豆饭《相思之红豆》相思红豆红豆，相思粒粒红豆颗颗相思相思红豆红相思红豆红红豆最相思相思红豆蜜枣粽泪眼红豆空相思相思血泪抛红豆种一颗相思的红豆，在梦的泥土! 种一颗相思的红豆，在梦的泥土【情感美文】米饭的最高境界——可爱祛湿健脾的佳品—薏米红豆粥相思红豆（心情图文）红豆生相思，秋风愁飒人王菲——红豆对身体益处多多的红豆薏米粥——附红豆薏米粥加减表对身体益处多多的红豆薏米粥——附红豆薏米粥加减表对身体益处多多的红豆薏米粥——红豆薏米粥加减表对身体益处多多的红豆薏米粥——附红豆薏米粥加减表对身体益处多多的红豆薏米粥—附红豆薏米粥加减表日本红豆饭的做法