高雄 到花莲:日本红豆饭的做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/27 08:56:41
日本红豆饭
日本红豆饭材料:主料:红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克),
辅料:水4杯,调料:盐,炒香黑芝麻少许
1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。
4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
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