阎乐:咖喱鸡饭

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 07:32:41
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  • 原创属性：原创 / 原文
  • 制作难度：普通
  • 所需时间：半小时
  • 菜品口味：咖喱
  • 主要工艺：烧
  • 主要食材：禽蛋类
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(6人评价)

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食材明细

鸡胸肉 1块
土豆 1个
胡萝卜 半个
青椒 半个
洋葱 半个
米饭
块状咖喱 3块
椰子粉 15克
盐 适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量

最近一直挺懒的，什么都不想做，每天做饭都是让我最头疼的事情，就想做一个既简单又美味而且营养很全面的菜。咖喱鸡饭是最好的选择啦，好吃又营养，关键是做起来很简单，很适合我这个经常犯懒不想做饭的人。
  • 1
    准备所需要的食材。
  • 2
    土豆胡萝卜去皮切丁。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 3
    青椒和洋葱也切成小丁。
  • 4
    鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。
  • 5
    锅烧热放入适量橄榄油。
  • 6
    放入土豆丁煸炒。
  • 7
    煸炒到土豆表面变的微黄盛出。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 8
    放入胡萝卜煸炒几下。
  • 9
    炒好的胡萝卜盛出。
  • 10
    放入洋葱和鸡丁翻炒。
  • 11
    鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。
  • 12
    倒入没过所有食材的热水，大火烧开，小火煮10分钟。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 13
    放入咖喱块，用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。
  • 14
    放入椰子粉搅匀。
  • 15
    放入青椒丁翻炒均匀。
  • 16
    放入适量的盐调味，小火煮至汤汁变的浓稠，关火出锅。
  • 17
    把做好的咖喱浇在米饭上就OK了。 @美食天下 MeiShiChina.Com

小贴士

猪猪提示

1 做咖喱最好选择味道比较清淡的植物油，比如玉米油，橄榄油，千万不要使用像大豆油，花生油这种香味比较浓的。

2 如果家里有椰浆加一点进去会更好吃，我家没有就放了点椰子粉

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