闪电战1:玉米菜肴
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 05:34:05
青椒炒玉米
材料: 玉米2根(玉米粒约300克)、青尖椒 50 克、红尖椒20克
盐适量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5汤匙(25ml)
做法:
1,
2,
3,
金沙玉米:
材料:
玉米粒300克、咸蛋黄3个、淀粉100克左右、料酒2茶匙(10ml)、油
做法:
1,材料。
2,在咸蛋黄中加入料酒,上火蒸10分钟至熟。
3,用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末。
4,将淀粉倒在玉米粒上,和匀。
5,让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,将多余的淀粉筛掉。
6,锅中放油(能没过玉米粒的量),烧制7成热时(微微冒烟),放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油。
7,锅中留1汤匙(15ml)底油烧热,倒入咸蛋黄末炒匀。
8,倒入炸好的玉米炒匀即可,我觉得咸蛋黄的味道足够了,不用再调味了。
玉米和蛋黄都是神奇的护眼食品,因为玉米和蛋黄含有叶黄素和玉米黄素。
叶黄素和玉米黄素具有很强的抗氧化作用,特别是保护眼睛的作用,这两类物质帮助眼睛过滤有害的紫外线,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,对心脏也很有好处。
玉米银鱼鸡蛋煎
简易做法: