长沙市房产政务信息网:[清煮甜玉米和养生龙须茶。]
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/27 21:13:49
[清煮甜玉米和养生龙须茶。]
2011-07-29 07:28:50 4142
标签:美食摄影文琦
已经无法表达,我有多爱玉米。在小蔬菜店遇见土里土气的农家鲜玉米,二话没说拎了一堆回来。这个季节的玉米,嫩得刚刚好,甜得很有分量,咬下去是一汪甜蜜的水,我和猫总可以在不对话的情况下,一口气把煮好的玉米全部吃完。即使这样,依然意犹未尽。
煮过玉米的水是上好的龙须茶,一定要喝掉。玉米须不但对“三高”(血脂高、血压高、血糖高)患者有一定的疗效,还可以祛除体内的湿气,利尿、消肿,尤其适合炎热的夏天和想甩肉肉的同学。
很多人在煮玉米的时候习惯放一茶匙碱,以使玉米吃起来口感甜糯。但是碱会破坏玉米中的维生素,分量用得不当还会影响到健康。其实,在煮玉米的时候只要加一点盐和极少许的糖,就会使玉米的香甜完全释放出来了。
【清煮甜玉米和养生龙须茶】
用料:玉米4根 清水适量 盐3g 糖1.5g
做法:1.玉米剥去外面的老皮,留下两层玉米皮(不用去除玉米须)后放入煮过内,注入没过玉米的水
2.大火加热至沸腾后放入盐和糖,转中火,加盖煮15分钟
3.煮好的玉米迅速捞出即可食用,将玉米上的须子摘下放入锅中
4.将锅中的水和玉米须中火煮5分钟后即成养生龙须茶
【Tips】
血糖高的人喝龙须汤,在煮玉米时就不要加糖了,只加入少许盐即可。
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文琦
文艺范儿煮妇。
清煮甜玉米和养生龙须茶
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