九乡新闻网银土hrd花街春梦:桂花龟苓膏的做法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/16 18:04:29
桂花龟苓膏的做法
材料：
龟苓膏粉10克 凉开水30ml 热水230ml 干桂花1克 炼乳或蜂蜜20ml做法：1. 龟苓膏粉放入锅中，用少量凉开水稀释成浓稠的液体状态，加入热水后继续放入火上加热，加入干桂花。2. 一边加热一边搅拌，观察其状态，液体表面光亮并且变浓稠关火。3. 倒入模具，常温放置20分钟即可凝固，放冰箱冷藏凝固更快；食用前浇上炼乳或蜂蜜一起食用。
Cook’s tip有很多龟苓膏粉的使用说明中只简单提示用沸水冲粉，但是那种做法对粉和水的比例，以及水温有很高的要求，先稀释后加热的方法不仅能保证百分百的成功更使得成品光亮韧滑。龟 苓膏是我国广西特产，主要以鹰嘴龟（或金钱龟）和土茯苓为主要原料。其具有清热解毒、滋阴补肾、调理脏腑、保健养颜之功效，是湿热地区常年的养生圣品，北 方地区的夏季也非常适合食用；尤其它的品性温和，不凉不燥，不仅是男女老少消暑良方，更是女性朋友美容佳品，体制虚寒的人不宜多食。