九乡新闻网铁路托运宠物的流程:锅的不可承受之重
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 15:56:39
锅的不可承受之重
21世纪网 曲奇 2011-07-20 09:36:33 评论(0)条 随时随地看新闻核心提示：正在收拾去德国的行李，闺蜜发来短信：“在那里买FISSLER铸铁锅可真便宜啊！”正在收拾去德国的行李，闺蜜发来短信：“在那里买FISSLER和WMF可真便宜啊，可惜背几个锅飘洋过海似乎有点邪乎。”
不能再提带锅的事了，两次痛失我爱的经历让我很沮丧。第一次是在札幌的outlet看到有LE CREUSET的店，比国内简直不知道便宜了多少，大喜，简直都不敢相信这么华贵的锅也能在outlet里买到。可想想这铸铁锅实在是太沉了，只好悻悻作罢。过了几个月，在巴塞罗那的La Roca Village又一次看到了，比日本卖得还便宜，走过路过不能再错过，于是我下定决心准备交钱。同行的朋友一把拽住我：“回国路上我们还要进卡塔尔境内转悠一天，实在不合适扛着铸铁锅去多哈！”
据我认识的一位铸铁锅达人介绍，从烹煮密封性的角度，还是法国阿尔萨斯的STAUB更胜一筹。他说LE CREUSET现在也模仿STAUB做那种盖子内侧的集水钉了，连FISSLER都开始做铸铁锅了。还详细地对我解释：“铸铁珐琅锅最大的缺点是不能适应骤然的温差变化，珐琅容易龟裂，这导致给鸡扒做browning后加入冷水听锅子发出滋滋声的那种快感无法实现”——听他眉飞色舞地自顾自演讲，我简直都不好意思问他所谓的browning究竟是什么意思。
不过即便是这个铸铁锅达人，他自己现在买锅都在淘宝上找人代购了。他觉得虽然比国外稍贵点儿，但一来不用自己背得呲牙咧嘴，二来不用因为让别人背得呲牙咧嘴而欠人情。而我是宁愿自己背的。首先请人帮带挺不靠谱的，也就省了那几百块，结果为弥补歉意再请人吃顿大餐，又把好不容易省下的银子都给找补进去了，就这样还感觉欠了好大的人情。其次我也始终不能接受淘宝，一是自己没能力辨别真假，二是总觉得在网络上买东西没有在店里买的那种快感。达人撇着嘴说：“当我看着FISSLER的6L压力锅在广百卖3000多，在淘宝上代购才1600的时候，什么现场快感都是浮云了。”
后来又在网上发现了个名叫“厨房三昧”的的高人，对珐琅锅的热爱和研究已走火入魔，那厮不厌其烦地反复用STAUB和LE CREUSET做各种菜式进行对比。事实上他不但玩锅，还玩ALTAS压面机及专业烘焙石板堇青石等等。就连刀和剪子都精细到玩柳橙刀、刨橙丝刀、面包刀、三叉鱼剪、家禽剪……唉，如果再学习他的榜样在这条路上走下去，连我这样的人也不得不网购了，因为实在是太重啦！