九乡新闻网铁血的奥尔芬斯14集:《养生须养心，食疗先养肾》
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 20:05:11
● 年轻女性常喝豆浆可以减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。老年人多喝鲜豆浆还可预防老年痴呆，防治气喘病。
● 对于贫血病人的调养，豆浆比牛奶作用还要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强。
豆浆，我们再熟悉不过了，很多人都把豆浆当作早餐的必备食物。但是，豆浆对肾的补益功效，恐怕大多数人就都说不上来了。我们还是从豆浆的源头说起。
据说豆浆的发明者是西汉淮南王刘安。相传刘安是孝子，有一次他的母亲窦太后生病了，刘安赶到京城探望，在服侍母亲的同时，还每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝。窦太后的病很快就有好转了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，不想竟成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。
据《本草纲目》记载，豆浆性平味甘，能利水下气、制诸风热、解诸毒。经常喝豆浆可以预防骨质疏松和便秘。对于年轻女性来说，常喝豆浆可以减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。老年人多喝鲜豆浆还可预防老年痴呆，防治气喘病。对于贫血病人的调养，豆浆比牛奶作用还要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强。更年期的女性每天喝一杯豆浆，就可以帮助调节内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。大家不妨亲自动手尝试一下，在寒冷的冬日为家人送上一杯"独一无二"且美味营养的豆浆，温暖又体贴。
喝豆浆时最好不要加糖或蜂蜜。如果您觉得淡豆浆不太好喝，这里，我为您推荐一种长寿五豆豆浆，就是将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按 :1:1:1:1 的比例配好，浸泡 ~1 小时后洗净，与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。此豆浆富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫功能等作用，非常适合中老年人饮用。
另外，煮豆浆还有不少学问。比如有的人喝完豆浆之后胃会不舒服，或者拉肚子。这是因为豆浆没有煮透。豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒素会刺激胃和肠道，从而引起恶心、呕吐，还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到 80℃的时候，就会出现一种假沸现象。这时候，很多人就误以为豆浆已经煮熟了，其实，这时候还需要继续煮3~ 5分钟，豆浆里的有害的物质才能被破坏。
最后，我还要特别提醒大家，胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。另外，豆浆对痛风病人也不适宜。
● 韭菜具有益脾健胃、温肾壮阳、温中行气、散血解毒的功效，有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病。
● 核桃仁能补肾固精，可用于治疗肝肾亏虚引起的各种症状，如牙齿松动、头发早白、腰腿酸软、体虚咳嗽、筋骨疼痛、小便次数增多等。
食物的营养搭配对留住食物的营养成分很重要，搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，而且还能提升营养功效。以补肾为例，韭菜和核桃，如果联起手来，就能达到很好的补肾效果。
韭菜又名起阳草、壮阳草等，是我国特有的一种蔬菜。它味辛、性温，具有益脾健胃、温肾壮阳、温中行气、散血解毒的功效，有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病。挑韭菜，应该选择紫头的，即韭菜根部的表皮呈紫色。无论韭菜、大蒜、洋葱等，紫色的，通常特别香，好吃。
核桃仁能补肾固精、强健筋骨，肉能润养，皮能敛涩，因此肾虚遗精的人最适宜吃了。可以用于治疗肝肾亏虚引起的各种症状，如牙齿松动、头发早白、腰腿酸软、体虚咳嗽、筋骨疼痛、小便次数增多等。核桃个性"随和"，生吃、水煮、烧菜都可以，而且能做出很多花样来。小的山核桃仁比较香，也可以用大的胡桃仁。这些，超市里袋装的都能买得到。
韭菜补肾，核桃仁强肾健脑，把这两种补肾食物搭配起来做菜，才是道真正的药膳佳肴，尤其适合那些容易疲劳乏力的人食用。做法也很简单：选择新鲜韭菜、核桃肉，将韭菜洗净，切成寸段，先将核桃仁放入油锅煸炒见黄，然后加入韭菜煸炒，待闻到韭菜香味，加入盐、味精等调料后即可出锅。
韭菜有点热性，有点味道，有的人就忌口。其实韭菜的气味通常留在口腔中，吃完韭菜后，喝点橙汁、柠檬水就可以去掉滋阴补肾、益寿延年的枸杞子
小便时咬紧后槽牙，肾气就不会外泄 ● 小便的时候要精神专注，保护肾气，千万不要说话，因为说话会泻肾气的。同时，小便也不能用力，太用力也容易耗损肾气。
● 中医常用枸杞子治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、遗精等证，在增强性功能方面的作用更是独特，所以深受肾虚、性功能不好的人欢迎。
● 枸杞子特别适合体质虚弱、抵抗力差的人吃，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
枸杞子是一种已经走入千家万户的保健食品，因为它鲜红的外衣，近似血色，所以很多人对它的偏爱远远胜过其他补药。《本草纲目》中说枸杞子"久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿" 。中医常用枸杞子治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、遗精等证，在增强性功能方面的作用更是独特，所以深受肾虚、性功能不好的人欢迎。
枸杞子的食用方法有很多种，我们一般人每天用开水冲泡，当茶饮用就行了；稍微麻烦一点的就是把枸杞洗干净后加清水煮，大火煮开后转小火，煮15 ~20 分钟，煮好之后连水带枸杞一起吃掉，效果更好。如果平时喜欢喝酒，那也可以用枸杞来泡酒。方法也很简单，用纱布把捣烂的生枸杞子包好，浸泡在酒里，密封1 天，不能泻气，然后就可以喝了。
枸杞子是一年四季都可以服用的，可以单独服用，也可以和其他东西配伍使它达到最佳效果。比如，春天需要生发阳气，就可以把枸杞和黄芪等性温味甘之品同时服用，助人阳气生发；夏季炎热，就可以用枸杞和菊花、金银花、绿茶等一起泡水喝，清火祛暑的效果最好；秋天干燥，这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好，当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达"酸甘化阴"之效；冬季寒冷，用枸杞子配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
枸杞子以宁夏所产的最好，特别适合体质虚弱、抵抗力差的人吃，而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。但有一点，由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃，以免雪上加霜。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20 克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30 克左右。
● 如果小便不通畅，多是肾出了问题。
不知大家注意过没有，很多人在小便的时候头部都会打一个激灵、抖一下，这是我们生活中一个常见的现象，那么你想过这是为什么吗？
其实同样是抖一下，但小孩和老人抖的原因是不一样的，小孩是肾气不足以用，肾气、肾精还没有完全调出来，所以小便时气一往下走，下边一用力上边就有点空，就会激灵一下；而老人是肾气不足了，气血虚，所以下边一使劲上边也就空了，这是很不一样的。
也许有人会问，小便不是归膀胱管吗？是的，膀胱经气是主管存储津液与防御外邪的，所以，小便通畅就是足太阳膀胱经气足的表现。而在中医学里，膀胱是与肾相表里的，也就是说膀胱的问题要从肾上去治，用我们这节的内容来讲，如果小便不通畅，就是肾出了问题。
所以，小便的时候要精神专注，保护肾气，千万不要说话，因为说话会泻肾气的。同时，小便也不能用力，太用力也容易耗损肾气。那怎么做才是最利于养护肾脏的呢？关键的一点就是要咬住后槽牙，尤其以男人为主，为什么咬牙呢？因为肾主骨，牙齿是肾精的外观，人体里面最固藏的就是牙齿，它的固摄力是最强的。所以，牙齿好不好与肾有很大的关系。
咬牙也是有原则的，首先要记住是咬后槽牙，而不是咬前牙，这就是传统。其次就是要"肾齿两枚如咬物"。"如咬物"就好像咬住东西，实际上就是保持气机内收的一个状态，收敛住自己的肾气，让它不外泄。这样不仅有利于浊气糟粕的通畅排泄，还起到固护肾脏、防治肾亏、健身延年的作用。
小便在日常生活中，是小得不能再小的事情，但就是这样微不足道的小事却蕴藏着养生的大玄机，所以我们要注意生活中的小细节，尤其是人老之后，身体状况差了，更需要注意，不可大意。
养肾、呵护骨关节是老年人养生的重中之重 顺四时慎起居，养好阳气就添寿
● 肾精可以生化成骨髓，人过了五六十岁，肾气开始减弱，肾精不足，骨髓就空虚了，周围的骨质就得不到足够的养分，骨关节也就退化，疏松了。
● 年轻时体重过重者，如未进行减重，到老年时就会增加膝关节炎的发生概率。
人体的骨骼在生命活动中起着非常重要的作用，如《黄帝内经》所说："骨髓坚固，气血皆从，如是则内外调和，邪不能害，耳目聪明，气血如故。"但是随着年龄的增长，骨关节开始退化，腿脚变得不利索了。
为什么人老之后，骨关节会退化？《黄帝内经》中说，五脏之中，肾主藏精，主骨生髓。肾精可以生化成骨髓，而骨髓是濡养我们骨骼重要的物质基础，人过了五六十岁，肾气开始减弱，肾精不足，骨头中的骨髓就相对减弱，进入一种空虚的状态，骨髓空虚了，周围的骨质就得不到足够的养分，骨关节也就退化，疏松了。
所以老年人要防止骨关节过早老化，就要从两点着手。一是"内养"，即养肾。平时多喝点骨头汤，最好是牛骨汤。熬汤时，要把骨头砸碎，然后加水文火熬煮。另外还可以多吃一些坚果，像核桃仁、花生仁、腰果，这些果子都是果实，是植物为了延续它的后代，把所有精华都集中到那儿了，有很强的补肾作用。"肾主骨生髓，脑为髓之海"，肾精充盈，骨髓、脑子就得到补充了。
二是"外养"，注意呵护骨关节。具体的做法是：第一，控制体重。有研究指出，年轻时体重过重者，如未进行减重，到老年时就会增加膝关节炎的发生概率。体重过重者，每减重 千克，可延缓发生退行性关节炎10 年。所以老年人要注意控制体重，不能过胖。第二，多晒太阳。阳光可增加人体对钙质的吸收，如果每天抽出20~30 分钟的时间晒晒太阳，能有效防止骨质流失，延缓关节老化。第三，少提重物，少蹲少跪。
天天热水泡脚，就是最好的养肾方式
热水泡脚也要有讲究，最佳方法是：先取适量水于脚盆中，水温因人而异，以脚感温热为准；水深开始以刚覆脚面为宜，先将双脚在盆水中浸泡5~10 分钟，然后用手或毛巾反复搓揉足背、足心、足趾。为强化效果，可有意识地搓揉中部一些穴位，如位于足心的涌泉穴等；必要时，还可用手或毛巾上下反复搓揉小腿，直到腿上皮肤发红发热为止；为维持水温，需边搓洗边加热水，最后水可加到足踝以上；洗完后，用干毛巾反复搓揉干净。实践表明，晚上临睡前泡脚的养生效果最佳，每次以20~ 30 分钟为宜，泡脚完毕最好在半小时内上床睡觉，这样才有利于阳气的生发，也不会太多地透支健康。
所以说，很多养生的方式其实就在我们的生活中，很简单，也很方便，重要在于你是否有心，是否能够持之以恒。养生不是朝夕之间的事情，只有坚持一段时间以后，才能看到效果。
● 阳气发源在肾，肾是人体一身阳气之本，肾的阳气一伤，容易发生腰膝冷痛、易感风寒、夜尿频多、阳痿遗精等疾病；肾阳气虚又伤及肾阴，肾阴不足，则咽干口燥、头晕耳鸣疾病随之而生。所以养好肾阳就能百病全消、延年益寿。
● 养生要和天时气候同步，养肾也一样。只有在春夏秋冬四季都把阳气养好了，身体的能量才会充足。
千古奇书《黄帝内经》说：阳气，就像天上的太阳，没有阳光的温煦就会折寿。大医张景岳也说："身体的温度是靠阳气来维护的。阳气旺，就像日照当空，万物有生发之机。如果阳气衰败，就像阴霾满布，万物枯亡。可见"阳气"对人体生命的重要性。
中医认为阳气发源在肾。肾阳是人体一身阳气之本，肾阳又称为"命门之火"，可以起到充养一身阳气的作用，就像太阳光照射地球一样使人的机体温暖。肾的阳气一伤，容易发生腰膝冷痛、易感风寒、夜尿频多、阳痿遗精等疾病；肾阳气虚又伤及肾阴，肾阴不足，则咽干口燥、头晕耳鸣疾病随之而生。所以养好肾阳就能百病全消、延年益寿。
那怎么养呢？我们先来看看下面这两个人的问答。
" 初唐四杰"之一的卢照邻对孙思邈十分尊敬，拜他为师。卢照邻对孙思邈的养生和救人之道都很好奇，有一次他问老师："您能把身体保养得这么健康，又治愈那么多疑难杂症，究竟是怎么做到的呢？"孙思邈的回答十分精彩，他说："对天道变化了如指掌的人，必然可以参政于人事；对人体疾病了解透彻的人也必须根源于天道变化的规律。天候有四季，这是天道的规律，人也应该顺应四时的变化，这是养生、治病的关键。"
养生要和天时气候同步，养肾也一样。只有在春夏秋冬四季都把阳气养好了，身体的能量才会充足。四季养阳的侧重点是不同的。比如春天肝火旺，而养肝的关键在于对心态的调养，所以春季养阳重在养情志。春季还是万物生发的季节，人体的阳气不断往外宣发，皮肤毛孔也舒张开放，这时最易感受风寒。所以，常言所说的"春捂秋冻"是很有道理的。在其他方面也要注意，比如天黑了以后就要睡觉，早上要早点起来，经常到院子里走走。另外头发也不能老扎着，要散开来。多穿宽松的衣服，放松形体，这样也有利于身体内气机的生发。春天人容易犯困，有些人一困就没完没了地睡觉，这会阻碍身体气机的生发。如果违背这种法则，那么供给夏季长养的力量就会减少，到了夏天就容易出现寒性病变。
到夏天的时候，天气特别热，气血都到外面来了，体内的阳气也都到外面来了，里面的阳气不足，所以夏天容易会出现胸闷、气短、多汗这样的症状。所以夏天养阳要注意养心。夏季不要因为贪凉，以免伤害了体内的阳气。另外，夏天也不应吃太过油腻，要以清淡为主，因为气血这时候全在外面，体内没有能量来消耗这些食物。晚上晚点儿睡，早晨早点儿起，要多晒太阳，因为，夏天就应该往外散，就应该充分接受阳气，多出汗。这样才能使气血通畅，为以后的收藏腾出地方。
秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，在起居方面要合理安排睡眠时间，早卧早起，收敛精神而不外散，以缓和秋季肃杀的伤伐，使神气安定。还要多吃梨，大家都知道，梨的金气最重，梨的秋气也是最重的，你看梨花开出是白的，中医讲"白色入肺"。梨有润肺、止渴的作用，可以入肺经，有助于气血速降，帮助人们的气血从外面向里面走。
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