九乡新闻网金桥法院离婚:香蕉的传说2
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 05:14:12
好香蕉
这种颜色很鲜艳，但绝对还没有熟。
很多人都想着当香蕉没有绿色的时候
就熟了，但不是这样的。香蕉包含的
淀粉质并没有完全转化为糖分，所以
这些香蕉一般不甜，味道也不香。怪
不得有人说不爱吃香蕉，（是因为他
们没吃到真正的好香蕉！不熟的香蕉
连果人猴子也不喜欢的。
1.全绿的
2.绿的，带点黄色
3.青黄色
4.大部分是黄色的，不过还有绿色
5.很漂亮的黄色，但茎干还是绿的
6.没有绿色了，但还没熟
7.熟了
在6到7之间的也算是熟的。
这种香蕉在热的天气里是最完美滴
熟了，不过在冷的天气里再放熟点
会更甜（梅花斑再多些)。
大多数时候这种相当美味。但是在
热的天气里这种会变软并轻微过熟。
如果还是结实的话这种也不错，但
如果你不打算马上吃的话最好把它
们扔到冰箱里冰冻，这样的话它们
就不会过熟了（特别是天气热时)
（如果还结实...）简直天堂美味!
同上，结实的话就好吃，但是热天
里很容易变“糊”，就是过软过熟。
结实的可以快点吃，或者扔冰箱冷
冻做香蕉雪糕。
绝对过了它们的“青春”了。有人
说可以冰冻做香蕉雪糕或者加水或
蔬菜打成香蕉露，但个人认为，如
果不能直接不加工地享用整个, 我
不会吃它们，我不想对它们进行加
工让它们能“更适于食用”。若你
不确认，你总能通过“看，感觉和
味道”测试来下决定...若这还是
个好香蕉的话，它的皮上会有斑点，
你吃的部分不会有糊状，也没有酒
精发酵的味道，得是纯正甜甜的。
小注:有些香蕉不会正确成熟。它们会从不熟
直接到过熟。以下原因会导致如此：收割后
经过药物气体防腐保鲜处理后没很快放入冷
的储藏库(若它们不是有机的，被喷过气体)，
在运输过程中接触了乙烯气体，在从运输，
储存到出售给消费者的过程中温度不适当。
折腾这些这么美好的水果真是可耻，很可惜
有时候这还取决于不同地区。
A 香蕉雪糕的例子,不过椰枣酱汁比巧克力
酱汁健康多了。(美国Medjool椰枣加少许水用
食物处理机打成酱汁状。这是一种很好的增甜剂，
也是最健康的）
问题:冰冻水果会损坏其中营养吗?
这取决于水果的水分含量。当水被冰冻时,
它会扩大体积，水果中的水分在冰冻时就会
胀破细胞膜。就例如你冰冻水分大的水果如
草莓，当你解冻时它们会变成一堆让人没胃
口的“烂摊子”。
也就是说营养损坏的数量跟水分含量有关。蜜瓜冰冻后受到的影响比草莓要多，而草
莓受到的影响比香蕉要多。香蕉是受影响最少的，因为它只有75%的水分。举例来说，
冰冻坚果完全不受影响。
做香蕉雪糕的营养损坏远远比做香蕉面包的要低(加热是最破坏食物营养的)。
一种较能保存营养的方式是做香蕉雪糕而不是“冰糕”（就是冷冻，但别冰冻太久）。
把香蕉放冰室冻一会后就拿出来打成雪糕（食物处理机或果汁机），或者就吃冷藏后
的香蕉！有些人也习惯把结冻的香蕉处理成刨冰状(但放冰箱前得确认它们真的熟透)。
若唯一能让你吃香蕉的方式是弄成雪糕,很显然你会失去一些其中营养。但如果你大多
数吃香蕉的时候不冰冻它们，你也不吃任何熟食的话，偶尔一次的生食甜点并没大碍，
说不定也能让你在生食饮食方式中更加坚定。
"关于有机香蕉和一般香蕉的比较，有机香蕉比一般香蕉更有营
养，因为它们在更肥沃健康的土壤中栽培。这是吃有机香蕉的原
因之一。另外一点是你通过吃它们支持了有机农业栽培，当需求
量变大时，除草剂，杀虫剂和杀菌剂的使用会越来越少，我们环
境中的有毒物质也会减少。结尾带"-cide"的都不是什么好东西
（英文：pesticide杀虫剂 herbicide除草剂 fungicide杀菌剂）
传统的一般香蕉都有-cides（毒性物质），但它们不会对消费者
产生什么问题，因为你不会吃它们的皮。但香蕉有时候会因其系
统而包含-cides。这些-cides会存在于土壤里，那样生长的植株
也会包含它们。拿香蕉举例，这些-cides会用作杀菌剂来对付
"叶斑"（一种影响香蕉收成的疾病）。尽量买有机香蕉吧！特别
是当它作为你饮食中的一大部分时 (写这篇文章的人通过香蕉来
获得他45%的卡路里来源!)。" –香蕉狗
OLIVER: 真正的香蕉狗
（这位只吃香蕉哦）
— 我也爱它们!
吃大量香蕉的胃部弹性问题 (包括所有水果)
人们通常认为果食困难的一个原因是得吃大量水果来保证获得每天需要的足够能量。这
是因为他们的胃失去了能伸展到适合人类原本被设计的一餐吃正常分量食物体积的能力。
西方饮食方式的一餐包括了低水分，低纤维的食物, 如此也是分量少而密度大。这样长久
下来胃就会丧失其伸展能力，因为它不再需要本身的弹性了。 (从婴儿吃饱母乳就能看出）
然而水果是水分高纤维高的食物, 提供同样热量的一餐相比，水果餐的体积（充填更多胃
容积）比“正常餐”的要多。你得让你的胃慢慢的恢复它原本的能力，这需要时间。刚开
始吃水果餐的时候你在真正吃够之前就会觉得饱，不过慢慢的，你在吃水果餐的时候能不
再有“被填满”的感觉了（你的胃已经重新恢复其正常伸缩能力）。
以下是一个吃提供1000卡路里的一餐(10根香蕉),和之后食物离开胃部后的例子比照。这是
低脂全素生食者选择宽松或有弹性的裤子的原因
(吃过这一餐后我并不会觉得肚子“胀
得要爆炸”，我吃我身体所渴望的香蕉量，有时候会是5，6根。另一看问题的角度：一天
需要2500卡路里, 一顿吃10根香蕉只是我每天需要的40%。
吃10根香蕉的前后对比
吃了5只蜜瓜的雅子~~~肚子鼓鼓 过2小时后，全消化完了~~~肚子又扁扁
前后对比俯视图~~ 山丘肚子变盆地，哈哈
一餐只吃香蕉的问题
一些人不能很好地“对付”香蕉，他们会“消化不良”，在接受全新的，融入大量香蕉的健康饮食方式时会有异样感觉。这也是有原因的。得知道的是这些不适并不代表着失败或者错误。这并不是某些健康疗师告诉你的对香蕉的过敏。对我们该吃的天然食物的过敏是非常罕见的。(提到过敏，公众总认为没有成人对小麦或牛奶过敏，因为这是不可能的，对人其实不该吃的食物产生过敏，如肥皂，谷物或牛奶.)
对香蕉产生不良反应的原因:
1.没等它们熟透就吃. –很可惜，这种现象很普遍
2.和别的东西一块吃. –虽然香蕉可以和别的东西很好的结合一块儿，但我们得追求最
好的组合,一根香蕉最好还是和另一根香蕉组合
3.在你身体不接受的情况下进食.
4.睡眠不足. - 大多数人不知道足够深层睡眠和消化之间的关系。（甚至连主流的营养
学家也不知道）现在你会想说吃香蕉不会有睡眠问题，因为其他食物也不会让你失眠。
但这并不如此 (是的，那种“吃这个会有这个问题，吃别的就不会”的想法会使事情更
难以诊断。科学健康是很复杂的。不管你信不信，睡眠不足真的会造成你消化不良的。)
5.锻炼不足来增加卡路里消化量（不爱动的人吃的也少）。吃足够对好的消化也有影响.
6.不给身体时间去消化 - 转化为果食方式后可能一时不适应这种高水分高纤维的饮食，
不过每一餐间隔的时间会缩短（除非你吃油脂性果实或者一次吃太多种类的水果）。就
算如此，还是得注意不要吃完一顿后马上接着吃下一顿，这会让你的消化系统受不了.
7.在改善生活方式后消化会再平衡并自我治愈 (更多/更好的睡眠,变得爱运动,得到足
够维生素D和B12，自我控制能力变强,喝够水,禁吃难消化的食物或者毒品). –若你的消
化系统在你没有改善饮食的情况下不处于最佳水平,可用神经系统能量(又称 "神经能源")
会增加，用于改善自我疗愈和"身体自我大清洁".这有可能会让你进食相当份量食物后产
生胃部不适。暂时少吃可能会有帮助，但这意味着会减少体重.当你想减重的时候倒是好
事,但若你本身体重偏低并没意识到这不正常的话可就有问题了，减肥关键就是不吃够足
够卡路里.（若果食新手刚开始接触全新饮食方式后可能会迅速减重，但只要注意从水果
中获得足够能量，体重会慢慢上升至个人的最佳健康标准的。）
8.没咀嚼充分. –很多人都没有充分咀嚼他们的食物。若你是其中之一，以后每吃一口
的咀嚼时间得比以往更长些。只要坚持一个月，这就会成为习惯.
9.整个吃vs做成香蕉露. –只要咀嚼充分，多数人吃整个香蕉会觉得更好,不过有些人也
觉得弄成果露更适合他们. 整个吃后还有问题的唯一原因就是没咀嚼够，如果你弄些不天
然的东西如果露的话，有些东西会"出错".如上所述,若你把香蕉和不适合的东西一起混合
搅拌,这会导致问题.应对方法:就只做纯的香蕉露.还有，做成露不代表你不需要咀嚼就直
接喝，你还是得咀嚼它们,这是认真的!咀嚼会给大脑制造消化液的信息(在口腔里就会发
生),若你不咀嚼，只会让消化变差.
10.不正常的糖代谢 –若你一直从高脂饮食方式中获得你的卡路里,你会有某些水平的糖
代谢受损, 这会导致糖代谢紊乱(糖尿病, 念珠菌病, 慢性疲劳) ，如果你还没有的话.当
你转化为低脂高糖的饮食方式(人类本身就被设计这么去吃),你的血糖水平可能会像过山
车一样摆动不平，直到你的身体重新调整至健康状态下(特别是胰腺).在这段时间里,把纤
维质和甜的水果 (如香蕉)一起食用可能会有帮助，因为多余的纤维会帮助减缓糖分进入
血液的速度，从而助于防止血糖的剧烈波动.
11.失去胃部弹性能力. –上面提过.
很不幸的是当你切换到人类正确饮食的方式后，在感觉变好（更更更好）前有可能会感觉
糟糕.积极正面的改变，排毒，恢复平衡, 自我治愈有时并不会让人好受，但是这对健康
的改善是极其重要的.这段时期你的思想意识也非常关键（记住以前说的，想法比吃的东
西更重要）.
所以为了以上原因，多浏览有关健康的正确书籍（如Graham博士的The 80/10/10 Diet或
露茜翻译的生食秘笈）能让你懂得更多,也可以去咨询有多年经验的人（如Freelee和Anne
信任的话也可以向我）提问
. 更重要的是: 要知道你的实践有一个好的理由,这是个能
被理解，处理，矫正的理由, 这是暂时的而并不永恒（就是说你可能发展地更好，比如说
成为食气者）.
你从香蕉里得到过多钾?
简短回答是'no'。我们总听说吃太多香蕉会摄入过多钾，这不好.Angela Lennox医生说, "热带水果包含足够高剂量的钾,这可能会导致疾病...钾会引致严重的心脏病和潜在的心脏骤停...你会变得有病恶心,因为它们[香蕉]有大量卡路里." 第二点我没话说，但是我想展示营养学界的主流思想并不真正认识对健康饮食的有用信息，他们的“了解”是多误导人
。
但这个"过多钾" 的断来自哪里
? 就如你能想象,并没有哪个研究是针对大量吃香蕉的
人口的，因为这再也没有了(除非是低脂全素，以水果为主绿叶菜为辅的生食者,但却没
有研究过，这是因为我们的结果会违背目前健康饮食的主流观念, 也是因为当大多数人
都生活身体健康的话医疗保健行业就不会很好受...).就算现代科学都喜欢以动物研究来
推想人类, 却没有人会问为什么别的大量吃香蕉的灵长类动物不会有心脏病或者心脏病
发作. Hmmm
.
钾是有潜在毒性,不过通过过度摄入钾所引起的中毒和死亡是极少见的，这是因为呕吐反
应. 也就是说,如果你尝试摄取过多的钾，你会吐.我观察过别人尝试打破吃一次吃20根
香蕉纪录的竞赛.没有人一次能吃超过20根香蕉，不过都很接近了,但没有人中毒或者死
了
. 原因是:进食包含钾的食物会使血液中的钾含量稍微上升，但血液中的钾水平并不
会变得有毒性.这是因为我们身体的各种细胞都需要钾,就如肾从血液中把钾转化成尿液的
行动.我们的身体懂得自我调节.
但是，若从外界注射钾的话身体对钾的自我调节机制会不知所措，在这种情况下过高的钾
剂量就真的会导致死亡.(事实上这也是凶手使用的谋杀方法之一
.)就因这个,才会有吃
含有高钾的食物很危险一说. (在饮食建议中常有这样误导人的假设哦.
)
血液中钾的正常水平边缘是3.5到5.0毫米,而6.3到8.0毫米的水平 (重度高钾血症)就会导
致心律失常或死亡。了解下在香蕉里到底有多少钾,我们可以推算出吃多少只香蕉才会达
到危险水平. 事实上，这远远超过能大量吃香蕉人士所能吃的量.记住，当你吃到第12
根香蕉时，包含在之前那12根香蕉中的钾已经离开血液了.
我们的身体总有办法进行自我调节的，那么，祝你好胃口来享用上天赐给我们的香蕉吧!
这种颜色很鲜艳，但绝对还没有熟。
很多人都想着当香蕉没有绿色的时候
就熟了，但不是这样的。香蕉包含的
淀粉质并没有完全转化为糖分，所以
这些香蕉一般不甜，味道也不香。怪
不得有人说不爱吃香蕉，（是因为他
们没吃到真正的好香蕉！不熟的香蕉
连果人猴子也不喜欢的。
1.全绿的
2.绿的，带点黄色
3.青黄色
4.大部分是黄色的，不过还有绿色
5.很漂亮的黄色，但茎干还是绿的
6.没有绿色了，但还没熟
7.熟了
在6到7之间的也算是熟的。
这种香蕉在热的天气里是最完美滴
熟了，不过在冷的天气里再放熟点
会更甜（梅花斑再多些)。
大多数时候这种相当美味。但是在
热的天气里这种会变软并轻微过熟。
如果还是结实的话这种也不错，但
如果你不打算马上吃的话最好把它
们扔到冰箱里冰冻，这样的话它们
就不会过熟了（特别是天气热时)
（如果还结实...）简直天堂美味!同上，结实的话就好吃，但是热天
里很容易变“糊”，就是过软过熟。
结实的可以快点吃，或者扔冰箱冷
冻做香蕉雪糕。
绝对过了它们的“青春”了。有人
说可以冰冻做香蕉雪糕或者加水或
蔬菜打成香蕉露，但个人认为，如
果不能直接不加工地享用整个, 我
不会吃它们，我不想对它们进行加
工让它们能“更适于食用”。若你
不确认，你总能通过“看，感觉和
味道”测试来下决定...若这还是
个好香蕉的话，它的皮上会有斑点，
你吃的部分不会有糊状，也没有酒
精发酵的味道，得是纯正甜甜的。
小注:有些香蕉不会正确成熟。它们会从不熟
直接到过熟。以下原因会导致如此：收割后
经过药物气体防腐保鲜处理后没很快放入冷
的储藏库(若它们不是有机的，被喷过气体)，
在运输过程中接触了乙烯气体，在从运输，
储存到出售给消费者的过程中温度不适当。
折腾这些这么美好的水果真是可耻，很可惜
有时候这还取决于不同地区。
A 香蕉雪糕的例子,不过椰枣酱汁比巧克力
酱汁健康多了。(美国Medjool椰枣加少许水用
食物处理机打成酱汁状。这是一种很好的增甜剂，
也是最健康的）
问题:冰冻水果会损坏其中营养吗?
这取决于水果的水分含量。当水被冰冻时,
它会扩大体积，水果中的水分在冰冻时就会
胀破细胞膜。就例如你冰冻水分大的水果如
草莓，当你解冻时它们会变成一堆让人没胃
口的“烂摊子”。
也就是说营养损坏的数量跟水分含量有关。蜜瓜冰冻后受到的影响比草莓要多，而草
莓受到的影响比香蕉要多。香蕉是受影响最少的，因为它只有75%的水分。举例来说，
冰冻坚果完全不受影响。
做香蕉雪糕的营养损坏远远比做香蕉面包的要低(加热是最破坏食物营养的)。
一种较能保存营养的方式是做香蕉雪糕而不是“冰糕”（就是冷冻，但别冰冻太久）。
把香蕉放冰室冻一会后就拿出来打成雪糕（食物处理机或果汁机），或者就吃冷藏后
的香蕉！有些人也习惯把结冻的香蕉处理成刨冰状(但放冰箱前得确认它们真的熟透)。
若唯一能让你吃香蕉的方式是弄成雪糕,很显然你会失去一些其中营养。但如果你大多
数吃香蕉的时候不冰冻它们，你也不吃任何熟食的话，偶尔一次的生食甜点并没大碍，
说不定也能让你在生食饮食方式中更加坚定。
"关于有机香蕉和一般香蕉的比较，有机香蕉比一般香蕉更有营
养，因为它们在更肥沃健康的土壤中栽培。这是吃有机香蕉的原
因之一。另外一点是你通过吃它们支持了有机农业栽培，当需求
量变大时，除草剂，杀虫剂和杀菌剂的使用会越来越少，我们环
境中的有毒物质也会减少。结尾带"-cide"的都不是什么好东西
（英文：pesticide杀虫剂 herbicide除草剂 fungicide杀菌剂）
传统的一般香蕉都有-cides（毒性物质），但它们不会对消费者
产生什么问题，因为你不会吃它们的皮。但香蕉有时候会因其系
统而包含-cides。这些-cides会存在于土壤里，那样生长的植株
也会包含它们。拿香蕉举例，这些-cides会用作杀菌剂来对付
"叶斑"（一种影响香蕉收成的疾病）。尽量买有机香蕉吧！特别
是当它作为你饮食中的一大部分时 (写这篇文章的人通过香蕉来
获得他45%的卡路里来源!)。" –香蕉狗
OLIVER: 真正的香蕉狗
（这位只吃香蕉哦）
— 我也爱它们!
吃大量香蕉的胃部弹性问题 (包括所有水果)
人们通常认为果食困难的一个原因是得吃大量水果来保证获得每天需要的足够能量。这
是因为他们的胃失去了能伸展到适合人类原本被设计的一餐吃正常分量食物体积的能力。
西方饮食方式的一餐包括了低水分，低纤维的食物, 如此也是分量少而密度大。这样长久
下来胃就会丧失其伸展能力，因为它不再需要本身的弹性了。 (从婴儿吃饱母乳就能看出）
然而水果是水分高纤维高的食物, 提供同样热量的一餐相比，水果餐的体积（充填更多胃
容积）比“正常餐”的要多。你得让你的胃慢慢的恢复它原本的能力，这需要时间。刚开
始吃水果餐的时候你在真正吃够之前就会觉得饱，不过慢慢的，你在吃水果餐的时候能不
再有“被填满”的感觉了（你的胃已经重新恢复其正常伸缩能力）。
以下是一个吃提供1000卡路里的一餐(10根香蕉),和之后食物离开胃部后的例子比照。这是
低脂全素生食者选择宽松或有弹性的裤子的原因
(吃过这一餐后我并不会觉得肚子“胀得要爆炸”，我吃我身体所渴望的香蕉量，有时候会是5，6根。另一看问题的角度：一天
需要2500卡路里, 一顿吃10根香蕉只是我每天需要的40%。
吃10根香蕉的前后对比
吃了5只蜜瓜的雅子~~~肚子鼓鼓 过2小时后，全消化完了~~~肚子又扁扁
前后对比俯视图~~ 山丘肚子变盆地，哈哈
一餐只吃香蕉的问题
一些人不能很好地“对付”香蕉，他们会“消化不良”，在接受全新的，融入大量香蕉的健康饮食方式时会有异样感觉。这也是有原因的。得知道的是这些不适并不代表着失败或者错误。这并不是某些健康疗师告诉你的对香蕉的过敏。对我们该吃的天然食物的过敏是非常罕见的。(提到过敏，公众总认为没有成人对小麦或牛奶过敏，因为这是不可能的，对人其实不该吃的食物产生过敏，如肥皂，谷物或牛奶.)
对香蕉产生不良反应的原因:
1.没等它们熟透就吃. –很可惜，这种现象很普遍
2.和别的东西一块吃. –虽然香蕉可以和别的东西很好的结合一块儿，但我们得追求最
好的组合,一根香蕉最好还是和另一根香蕉组合
3.在你身体不接受的情况下进食.
4.睡眠不足. - 大多数人不知道足够深层睡眠和消化之间的关系。（甚至连主流的营养
学家也不知道）现在你会想说吃香蕉不会有睡眠问题，因为其他食物也不会让你失眠。
但这并不如此 (是的，那种“吃这个会有这个问题，吃别的就不会”的想法会使事情更
难以诊断。科学健康是很复杂的。不管你信不信，睡眠不足真的会造成你消化不良的。)
5.锻炼不足来增加卡路里消化量（不爱动的人吃的也少）。吃足够对好的消化也有影响.
6.不给身体时间去消化 - 转化为果食方式后可能一时不适应这种高水分高纤维的饮食，
不过每一餐间隔的时间会缩短（除非你吃油脂性果实或者一次吃太多种类的水果）。就
算如此，还是得注意不要吃完一顿后马上接着吃下一顿，这会让你的消化系统受不了.
7.在改善生活方式后消化会再平衡并自我治愈 (更多/更好的睡眠,变得爱运动,得到足
够维生素D和B12，自我控制能力变强,喝够水,禁吃难消化的食物或者毒品). –若你的消
化系统在你没有改善饮食的情况下不处于最佳水平,可用神经系统能量(又称 "神经能源")
会增加，用于改善自我疗愈和"身体自我大清洁".这有可能会让你进食相当份量食物后产
生胃部不适。暂时少吃可能会有帮助，但这意味着会减少体重.当你想减重的时候倒是好
事,但若你本身体重偏低并没意识到这不正常的话可就有问题了，减肥关键就是不吃够足
够卡路里.（若果食新手刚开始接触全新饮食方式后可能会迅速减重，但只要注意从水果
中获得足够能量，体重会慢慢上升至个人的最佳健康标准的。）
8.没咀嚼充分. –很多人都没有充分咀嚼他们的食物。若你是其中之一，以后每吃一口
的咀嚼时间得比以往更长些。只要坚持一个月，这就会成为习惯.
9.整个吃vs做成香蕉露. –只要咀嚼充分，多数人吃整个香蕉会觉得更好,不过有些人也
觉得弄成果露更适合他们. 整个吃后还有问题的唯一原因就是没咀嚼够，如果你弄些不天
然的东西如果露的话，有些东西会"出错".如上所述,若你把香蕉和不适合的东西一起混合
搅拌,这会导致问题.应对方法:就只做纯的香蕉露.还有，做成露不代表你不需要咀嚼就直
接喝，你还是得咀嚼它们,这是认真的!咀嚼会给大脑制造消化液的信息(在口腔里就会发
生),若你不咀嚼，只会让消化变差.
10.不正常的糖代谢 –若你一直从高脂饮食方式中获得你的卡路里,你会有某些水平的糖
代谢受损, 这会导致糖代谢紊乱(糖尿病, 念珠菌病, 慢性疲劳) ，如果你还没有的话.当
你转化为低脂高糖的饮食方式(人类本身就被设计这么去吃),你的血糖水平可能会像过山
车一样摆动不平，直到你的身体重新调整至健康状态下(特别是胰腺).在这段时间里,把纤
维质和甜的水果 (如香蕉)一起食用可能会有帮助，因为多余的纤维会帮助减缓糖分进入
血液的速度，从而助于防止血糖的剧烈波动.
11.失去胃部弹性能力. –上面提过.
很不幸的是当你切换到人类正确饮食的方式后，在感觉变好（更更更好）前有可能会感觉
糟糕.积极正面的改变，排毒，恢复平衡, 自我治愈有时并不会让人好受，但是这对健康
的改善是极其重要的.这段时期你的思想意识也非常关键（记住以前说的，想法比吃的东
西更重要）.
所以为了以上原因，多浏览有关健康的正确书籍（如Graham博士的The 80/10/10 Diet或
露茜翻译的生食秘笈）能让你懂得更多,也可以去咨询有多年经验的人（如Freelee和Anne
信任的话也可以向我）提问
. 更重要的是: 要知道你的实践有一个好的理由,这是个能被理解，处理，矫正的理由, 这是暂时的而并不永恒（就是说你可能发展地更好，比如说
成为食气者）.
你从香蕉里得到过多钾?
简短回答是'no'。我们总听说吃太多香蕉会摄入过多钾，这不好.Angela Lennox医生说, "热带水果包含足够高剂量的钾,这可能会导致疾病...钾会引致严重的心脏病和潜在的心脏骤停...你会变得有病恶心,因为它们[香蕉]有大量卡路里." 第二点我没话说，但是我想展示营养学界的主流思想并不真正认识对健康饮食的有用信息，他们的“了解”是多误导人
。但这个"过多钾" 的断来自哪里
? 就如你能想象,并没有哪个研究是针对大量吃香蕉的人口的，因为这再也没有了(除非是低脂全素，以水果为主绿叶菜为辅的生食者,但却没
有研究过，这是因为我们的结果会违背目前健康饮食的主流观念, 也是因为当大多数人
都生活身体健康的话医疗保健行业就不会很好受...).就算现代科学都喜欢以动物研究来
推想人类, 却没有人会问为什么别的大量吃香蕉的灵长类动物不会有心脏病或者心脏病
发作. Hmmm
.钾是有潜在毒性,不过通过过度摄入钾所引起的中毒和死亡是极少见的，这是因为呕吐反
应. 也就是说,如果你尝试摄取过多的钾，你会吐.我观察过别人尝试打破吃一次吃20根
香蕉纪录的竞赛.没有人一次能吃超过20根香蕉，不过都很接近了,但没有人中毒或者死
了
. 原因是:进食包含钾的食物会使血液中的钾含量稍微上升，但血液中的钾水平并不会变得有毒性.这是因为我们身体的各种细胞都需要钾,就如肾从血液中把钾转化成尿液的
行动.我们的身体懂得自我调节.
但是，若从外界注射钾的话身体对钾的自我调节机制会不知所措，在这种情况下过高的钾
剂量就真的会导致死亡.(事实上这也是凶手使用的谋杀方法之一
.)就因这个,才会有吃含有高钾的食物很危险一说. (在饮食建议中常有这样误导人的假设哦.
)血液中钾的正常水平边缘是3.5到5.0毫米,而6.3到8.0毫米的水平 (重度高钾血症)就会导
致心律失常或死亡。了解下在香蕉里到底有多少钾,我们可以推算出吃多少只香蕉才会达
到危险水平. 事实上，这远远超过能大量吃香蕉人士所能吃的量
.记住，当你吃到第12根香蕉时，包含在之前那12根香蕉中的钾已经离开血液了.
我们的身体总有办法进行自我调节的，那么，祝你好胃口来享用上天赐给我们的香蕉吧!