谢锡亮艾灸培训2016:瘦肉精暴露食品安全监管漏洞双汇或重蹈奶业覆辙

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瘦肉精暴露食品安全监管漏洞双汇或重蹈奶业覆辙

字体大小：大中小　　2011-03-23 09:37:24　　来源：第一财经日报　　

双汇“瘦肉精”事件仍在发酵。

近日，国务院食品安全委员会办公室会同公安部、监察部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局组成的联合工作组已到达河南省，各地也正在对肉类加工行业进行全面清查，一场“瘦肉精”整肃风暴正在发起。

对于身处风暴中心的双汇发展，其遭遇的各种质疑远未停止。该事件无疑再度加剧了公众对食品安全的信任危机，接下来的疑问是，三聚氰胺事件对中国整个奶业市场和声誉的重创，是否会在肉制品行业再次重演。而肉类加工产业链的种种问题也将接受公众拷问。

而在我国研究正热的同时，欧共体则于1988年起禁止盐酸克仑特罗物质当饲料添加剂使用，认为该类物质虽然能提高畜牧业产量，但却降低了肉类品质，并且激素残留有致癌作用。

鉴于盐酸克仑特罗在国际上引致的一系列安全性问题，1997年3月，农业部下文严禁β－肾上腺素类激素在饲料和畜牧生产中使用，盐酸克仑特罗名列禁单第一位。同年，香港17名居民因食用含“瘦肉精”猪内脏中毒，之后全国各地仍陆续发生多起中毒事件。

2002年2月，农业部更会同卫生部和国家药品监督管理局联合出台了《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品目录》，将“瘦肉精”列为禁用药品，并列入年度例行检测计划。同年，最高人民法院和最高人民检察院联合发布公告，明确规定非法生产、销售、使用“瘦肉精”属于犯罪活动。

虽然随着政府监管力度加大，“瘦肉精”中毒事件开始减少，但从未禁绝。2009年，广州就曾发生70肉精”中毒发病事件。

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