金格电子印章:警惕：这些美食吃错堪比毒药?(5)

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 10:28:43

警惕：这些美食吃错堪比毒药 (5)

2011年07月06日09:24    来源：环球网     手机看新闻

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　　·果仁：果仁是零食中的主力，但很多果仁在炮制前是有毒的。容易中毒的果仁有苦桃仁、枇杷仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁等，它们都含可以杀死细胞的氢氰酸。即使是甜杏仁，一次吃多了也一样有中毒表现。

　　错误：生吃

　　正确：1、不吃没经处理的果仁。既然超市里有那么多甜的咸的成品果仁，我们就支持一下，不要自己DIY了。

　　2、实在想感受生活，一定要将果仁去皮去尖，热水泡上它一天，煮的时候不加盖，让有毒的氢氰酸充分挥发。
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