金属材质分析仪:帮你抵抗辐射侵害的一道菜——西红柿炒馒头粒
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 20:32:32
帮你抵抗辐射侵害的一道菜——西红柿炒馒头粒
(2011-03-17 09:15:44)转载 标签:双双
俊良老妈
西红柿炒馒头粒
西红柿
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抗辐射
美食
分类: 中式面点日本地震后,福岛第一核电站发生氢气爆炸,也引发了人们对核辐射的担忧。辐射范围是否会延祸亚洲,殃及我国?
虽然日本的辐射不定与我们有无关联,但是辐射在我们生活中其实是无处不在的,计算机、电磁炉、微波炉产生的辐射也让人们备受困扰。
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西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素,它的抗氧化能力是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,有植物黄金之称。
由于番茄红素属于脂溶性维生素,经过油烹饪后吸收更好,同时加热也可以促进番茄红素的释放。
推荐菜单:番茄炒鸡蛋
西红柿炒蛋是比较普通的家常菜,深受主妇的追捧。
此菜口感甚好,红黄相间,鲜香酸甜。营养丰富,常吃具有滋补、美容功效。
我又将西红柿炒鸡蛋做了大幅改动,为了消耗我家的剩馒头!(*^__^*) 嘻嘻……
你们都知道了哈!
这是个咬开的断面,看出来了吧,馒头里面还是原汁原味,没有浸泡进去哦!
原料:
馒头两个、鸡蛋两个、西红柿两个、小葱3根、盐、白胡椒粉、白糖适量
1、馒头切小块。
2、小葱葱白部分切末,绿色部分切大段。
3、西红柿去皮切块。
4、鸡蛋打散,放入馒头粒,搅拌,使每个馒头上都裹上鸡蛋液。
5、平底锅放油烧热,倒入鸡蛋馒头粒煸炒至金黄色。
5、炒锅烧热,倒入油,烧热,加入葱白部分爆香,倒入西红柿煸炒至西红柿软烂。
6、倒入煎好的馒头粒。
7、加入盐、白胡椒粉搅拌煸炒。
8、临出锅前放入葱叶部分,加入少许白糖,搅拌均匀,出锅即可。
唠叨:
1、馒头皮要是干的厉害,就将馒头片切掉,不是很厉害就带着好了,省的浪费。
2、馒头条一定要用鸡蛋液包裹起来,鸡蛋液包裹之后,就好似穿上了外衣,馒头芯都是原汁原味的。如果不包裹,液体会浸入馒头,使其软。
3、西红柿提前用热水烫一下,去皮。
4、最后加入少许白糖,这个作用是提鲜。
我还用韩式辣椒酱消耗了一次馒头,进来瞅瞅: